E. Reichardt, Untersuchung u. Begutachtung von Trinkwasser. 105.H 



nissen dürften diese Mengen schon auf Einflufs des salzführenden Gebirges 

 binzeigen und bei etwaiger weiterer Bohrung die Aufmerksamkeit 

 erregen. Die dritte Quelle endlich, der Lage nach von den ersten 

 beiden viele Meilen entfernt, gehört zu den Quellen des Salzgebirges, 

 wie sie um den Thüringer Wald herum vorkommen, und führt nament- 

 lich schwefelsaure Magnesia. In der Entfernung von etwa einer Stunde 

 finden sich völlig reine Quellen des ältesten Gebirges. Diese Ent- 

 scheidung über die Mischung der Quellen ist Aufgabe der chemischen 

 Untersuchung und kann nicht umfangreich genug aufgefafst werden; 

 sobald nicht genügende entsprechende Reinheit gefunden wurde, sind 

 die Prüfungen auf entferntere Vorkommen zu lenken, um ein möglichst 

 klares Urteil zu erlangen. 



Die frühere Sitte, jede Wasseruntersuchung auf alle möglichen 

 Bestandteile zu erstrecken und diese dann, meist nach sehr "v\illkttrlichen 

 Grundlagen, auf Salze zu berechnen, mufste hier schon aus dem Grunde 

 der Vereinfachung der Arbeit aufgegeben werden und bleibt jetzt be- 

 schränkt auf besondere wichtige Fälle, namentlich Quellen für Heil- 

 zwecke u. s. w., jedoch war auf der anderen Seite auch zu vermeiden, 

 eine zu grofse Vereinfachung herbeizuführen, welche leicht zu ebenso 

 einseitigen Schlufsfolgerungen Anlafs geben %\Tirde. 



Die ersten Beschlüsse über Wasserversorgung der Städte führten 

 die betreffenden Verhandlungen der Kommissionen zu Brüssel und Wien 

 (Seite 4 meiner Grimdlagen zur Beurteilung des Trinkwassers. Halle 

 1880. 4. Auflage) zu der Forderung des Quellwassers als des allein 

 zu verwendenden, natürlich ebenfalls in entsprechendem Grade der 

 Reinheit. Die Verschiedenheit in den Quellen selbst mögen obige wenige 

 Beispiele erweisen und um nun diesen Forderungen der Reinheit Ausdruck 

 zu verleihen, wurden schon damals bestimmte Grenzen ausgesprochen, 

 genau so wie wir dieselben feststellen für die Reinheit und Verwend- 

 barkeit anderer. Nahrungsmittel. So sollen Mehl und Brot nicht mehr 

 wie 1 bis 2 Proz. Asche enthalten, die Butter nur eine begrenzte Zahl 

 von Salz, von Wasser, der Wein ein bestimmtes Verhältnis von Glycerin 

 und Alkohol, von Extrakt und Asche u. s. w. Diese Grenzzahlen sind 

 keineswegs Grenzsteine, bei denen die strafende Wache der unerlaubten 

 Überschreitung zur Seite steht, sondern dieselben sollen dem unter- 

 suchenden Fachmanne Anhalt gewähren für Aveitere Prüfung der Lage, 

 der Mischung, ihn darauf besonders aufmerksam machen. Findet sich 

 zu wenig oder zu viel Asche im Mehl und Brot, so bedarf dies weiterer 



