Arbeiten der Pharmakopöe-Kommission. 1121 



Auszugs vor der Filtration. Hierdurch gewinnt man einen Syriip von 

 fast unbegrenzter Haltbarkeit, wie sie auch die uacli der jetzigen Weise 

 dargestellte wässerige Rhabarbertinktiiv auszeichnet. Dafs die Riiabarber 

 nicht stark ausgedrückt werde, verdient noch besonders erwähnt zu 

 werden. 



Statt des gröblichen Zimtpulvers , welches Piiarm. (Jerm. IT zu- 

 gleich mit der Rhabarber zum Aufgusse benutzt, wird in obiger Vor- 

 schrift dem filtrierten Auszuge eine entsprechende Menge Zimtwassev 

 zugemischt. Der geringe Weingeistgehalt, den letzteres in den Rhabarber- 

 syrup bringt, steht seinem Gebrauche als Medikament für kleine Kinder 

 nicht im Wege; andererseits gewinnt der Syrup au Wohlgeschmack, wenn 

 ihm der Gerbstoffgehalt des Zimts fehlt. 



Syrupus Rubi Idaei. 



Himbe er syrup. 



Frische, zerdrückte Himbeeren w'erden so lange in einem bedeckten 

 Gefafse bei ungefähr 200 unter öfterem Umrühren stehen gelassen, bis 

 eine abfiltrierte Probe sich mit dem halben Volumen Weingeist ohne 

 Trübung mischen läfst. Die nach dem Abpressen erhaltene Flüssigkeit 

 wird filtriert. 



Fünftmddreifsig Teile derselben 3ö 



geben mit 



Fünfundsechzig Teilen Zucker 65 



Hundert Teile Syrup 100 



Er sei rot, 



Amylalkohol, mit dem Sijrup fjesc/iüttelt, darf sich nicht rot färben. 



Die Prüfung des Himbeersyrups durch Schütteln mit Amylalkohol 

 soll eine etwaige Färbung desselben mit Anilinrot nachweisen. Zu dem 

 gleichen Zwecke lieft Pharm. Germ. I den Syrup mit dem halben Volumen 

 Salpetersäure schütteln. Im Falle der Amylalkohol sich rot färbt, liegt 

 eine Färbung mit Auilinrot vor; desgleichen erfolgt bei einem mittels 

 Anihnrot hergestellten, künstlich bereiteten Ilimbeersyrup Entfärbung 

 resp. Gelbfärbung durch Salpetersäure. Während aber ein echter Ilim- 

 beersyrup, dessen Farbe durch Anilinrot aufgebessert worden, auf Zusatz 

 der Salpetersäure rot bleibt, gibt ein solcher Syrup immerhin sein Anilim'ot 

 an den Amylalkohol ab. Letzteres Prüfungsmittel wirkt mithin viel aus- 

 giebiger, als jenes, was um so belangi-eicher ist. weil Kunstfabrikate, die 

 nur mit Anilin gefärbt sind, sich sofort durch den eigenen violetten 

 Farbenton verraten. Dagegen lassen sich mit Anilin aufgebesserte echte 

 Himbeersyx'upe durch den Augenschein weniger leicht erkennen. Amyl- 



