t). Stscherbatscheff: Oftizinelle Pflanzea. 



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welche nicht polygonal, sondern rechteckig ist, und dem Zellinhalt 

 welcher nur EiweüJ und kein fettes Oel enthält. Ihre Wände sind 

 auch nicht verdickt, sondern normal. Die übrige Masse des Endosperms 

 besteht aus den Zellen unregelmäßiger Form, die mit zahlreichen Tüpfeln 

 versehen sind. Wenn auf einigen Stellen die Tüpfel fehlen, dann 

 sehen die Zellen nur verdickt aus. Wenn wii* die Zellen des Endo- 

 sperms mit Essigsäure behandeln, so wird die verdickte Masse durch- 

 sichtig und sind die eigentlichen Zellwände sichtbar, welche aus der 

 gewöhnlichen Zellulose bestehen. Durch Jod färben sich die Zell- 

 wände gelb, und wenn man die Zellen vorher mit KOH oder HaSOi 

 behandelt, verändert sich die Färbung nicht. Die Zellen sind mit 

 Eiweiü und fettem Oel gefüllt. 



<'ßy^^. 



Der Embryo besteht aus den polygonalrundlichen Zellen des 

 Meristemgewebes. Er ist mit einer Epidermis bedeckt, deren Wände 



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