.T. Vintilesco: (ilykoside der Oleaceen. Ifi5 



Die Spaltung des Syringins kann somit durch Emulsin eine voll- 

 ständige werden. Ein wenig anders verhält sich jedoch das Enoulsin, 

 wie wir später sehen werden, bei den Auszügen frischer Pflanzen, 

 welche dieses Glykosid enthalten. Trotz der geringen Löslichkeit des 

 Syringins in Wasser und der beträchtlichen Menge, in der es sich in 

 einzelnen pflanzlichen Organen findet, beobachtet man, daß das Emulsin, 

 welches auf wässerige Syringinlösung nur schwer einwirkt, in weniger 

 als 3 Tagen das Drehungsvermögen von links in 2" nach rechts (bei 

 dem Flieder) und in 2,32® nach rechts (bei Ligustrum) in den flüssigen, 

 aus frischen Organen bereiteten Auszügen umwandelt. 



Bezüglich der charakteristischen Blaufärbung, welche das Syringin 

 und das ihm verwandte Coniterin liefert, sei auf die Arbeit von 

 Körner (I. c.) verwiesen. 



Für die weitere Folge meiner Arbeit dienten folgende Daten 

 als Grundlage: das krystallisierte Syringin hat die Formel 

 C17H24O9 + H2O = 300; dasselbe enthält 4,61% Krystallwasser und 

 liefert bei vollständiger Spaltung 4(3,15* Glykose. In meinen Be- 

 rechnungen habe ich das wasserfreie Syringin C17H04O9 = 372 zugrunde 

 gelegt, mit dem Drehungs vermögen 0[D] = — 17**, welches bei voll- 

 ständiger Spaltung 48,387% Glykose liefert. 



II. Die analytische Methode. 



(Nachweis des Rohrzuckers in den Pflanzen mit Hilfe von Invertin 

 und Narhweis der Glykoside mit Hilfe von Emulsin)'). 



Die jMethoden, welche ich im Begriff bin hier darzulegen, haben 

 es Km. Bourquelot und seinen Schülern ermöglicht, den Rohrzucker 

 in einer großen Zahl von Pflanzen nachzuweisen, sowie auch einige 

 neue Glykoside zu entdecken. Ich beschränke mich an dieser Stelle 

 darauf, diese Verfahren durch einige Beispiele zu erläutern. Bezüglich 

 der ausgedehnten Anwendbarkeit dieser Methoden und der bei deren 

 Benutzung zu beobachtenden Vorsichtsmaßregeln sei auf die Arbeiten 

 von Em. Bourquelot^) verwiesen. 



Nehmen wir au, daß eine Flüssigkeit eine zuckerartige Substanz 

 enthält, die durch Invertin hydrolytisch gespalten wird, sowie irgend 

 ein Glykosid, so klärt man zunächst dieses Liquidum, ermittelt dann 

 das Drehungsvermögen desselben und bestimmt lerner den darin ent- 

 halteneu, reduzierend wirkenden Zucker. Hierauf fügt man Invertin 

 zu, bestimmt nach beendeter Einwirkung dieses Ferments im Polari- 



ij E. Bourquelot, Joarn. d. Pharm, et de Chim. (6), XIV, 481 (1901) 

 u. Compt. rend. 133, 690 (1901). 



2; Siehe dieses Archiv ö. 164 u. 172. 



