186 J. Vintilesco: Glykoside der Oleaceen. 



meter den Umschlag in der Drehung nach links, sowie die Zunahme 

 an reduzierend wirkendem Zucker. Gemäß den Beziehungen, welche 

 zwischen diesen beiden Faktoren obwalten, die für jede Zuckerart 

 konstant sind, kann man auf Grund der beobachteten Zahlenwerte die 

 Natur der zuckerartigen Substanz, welche durch das Invertin gespalten 

 ist, beurteilen. 



Wenn das Invertin seine Einwirkung beendet hat, so läßt man 

 auf dasselbe Liquidum ein glykosidspaltendes Ferment reagieren, es 

 wird dann, wenn das vermutete Glykosid durch das Ferment spaltbar 

 ist, eine Neubildung von reduzierend wirkendem Zucker, sowie gleich- 

 zeitig eine Aenderung in den optischen Eigenschaften der Flüssigkeit 

 eintreten. Wenn man z. B. Emulsin zugefügt hat, so wird bei ein- 

 getretener Glykosidspaltung, im Polarimeter ein üebergang der Drehung 

 in rechts, sowie bei der Zuckerbestimmung eine Vermehrung an 

 reduzierend wirkendem Zucker zu konstatieren sein. In dem letzteren 

 und in dem vorhergehenden Falle gestatten die konstanten Beziehungen, 

 welche für jedes Glykosid zwischen der beobachteten Drehung und 

 dem gebildeten Zucker obwalten, zu beurteilen, ob man es mit einem 

 bekannten Glykosid zu tun hat oder nicht, oder endlich, ob ein Gemisch 

 von Glykosiden vorliegt, die durch Emulsin spaltbar sind. 



Ich konnte mich durch Anwendung des Bourquelot'schen Ver- 

 fahrens versichern, daß die in dem Flieder enthaltene zuckerartige 

 Substanz, welche nur von Petroz und Robinet (1. c.) erwähnt wird, 

 tatsächlich Rohrzucker ist. Dagegen konnte ich bei den Jasminen 

 den Schluß ziehen, daß der vielleicht darin enthaltene Rohrzucker 

 noch mit einer anderen, ebenfalls durch Invertin spaltbaren Zuckerart 

 gemischt sein muß. 



Bezüglich des Nachweises der Glykoside in den Pflanzen sei 

 bemerkt, daß ich mit Hilfe des Bourquelot'schen Verfahrens scharf 

 in dem Flieder und den Ligustren das Syringin nachweisen konnte, 

 und zwar in Organen dieser Pflanzen, in denen andere Autoren das 

 Vorkommen desselben in Abrede stellten. Dagegen konnte ich bei 

 den Jasminen durch dasselbe Verfahren konstatieren, daß hier neben 

 Syringin noch ein oder mehrere, durch Emulsin spaltbare Glykoside 

 vorkommen. 



Blätter des weißen Flieders (Syringa vulg.) 



Die Blätter wurden am 13. April 1906 vor der Blüte von einem 

 jungen Strauch geerntet; dieselben waren noch nicht vollständig 

 entwickelt. 



30Ü g Blätter w^urden uumittelbar nach der Ernte in 1200 ccm 

 Alkohol von 80%, welcher in einem Kolben im Sieden erhalten wurde, ein- 



