J. Vintilesco: Glykoside der Oleaceen. 193 



In diesem Falle ist die zackerartige Substanz entweder ein 

 anderer Zucker als Rohrzucker oder, was wahrscheinlicher ist, es liegt 

 ein Gemisch von Rohrzucker und einer anderen, ebenfalls durch Invertin 

 spaltbaren Zuckerart vor. 



3. Nach viertägiger Ämulsineinwirkung drehte die Flüssigkeit 

 + 16' und enthielt 1,2 g reduzierenden Zucker in 100 ccm. Es hat 

 somit ein Umschlag nach rechts von 1" 10' und eine Neubildung von 

 0,257 g reduzierenden Zuckers stattgefunden. 



Nehmen wir an, daß diese Glykose aus 0,531 g Syringin ent- 



/372 X 0,257 \ 



standen ist I ,pp. = 0,531 I, so beträgt die diesen beiden Werten 



entsprechende Drehung, Glykose und Syringin, 26,4', wogegen der Um- 

 schlag nach rechts zu 1" 10', also fast dreimal so groß, beobachtet 

 wurde. Man kann also hieraus nicht schließen, daß das durch Emulsin 

 gespaltene Glykosid Syringin gewesen ist. 



In diesen Fällen kann man nach Bourquelot schließen, daß das 

 gespaltene Glykosid ein anderes als Syringin oder ein Gemisch von 

 Glykosiden war, oder endlich, wenn die Zweige von J. ntidiflorum 

 Syringin enthalten, dieses von einem anderen, durch Emulsin ebenfalls 

 spaltbaren Glykoside begleitet wird. 



Wurzel. 



Ich untersuchte ein Gemisch der terminalen Wurzeln und der 

 Rinde der Hauptwurzel. 



1. Die ursprüngliche, durch Bleiessig geklärte Flüssigkeit zeigte 

 ein Drehungsvermögen von +1**24' und enthielt in 100 ccm 0,27 g 

 reduzierenden Zucker. 2. Nach der Einwirkung von Invertin (2 Tage) 

 zeigte die geklärte Flüssigkeit ein Drehungsvermögen von 0" und 

 enthielt 0,83 g reduzieret den Zucker. Es war somit eine Neubildung 

 von 0,58 g reduzierendem Zucker und ein Drehungsumschlag von 1"24' 

 nach links eingetreten. 



Nach der Berechnung entsprechen 0,58 g Invertzucker 0,551 g 

 Rohrzucker und einer respektiven Drehung von 57', wogegen 1°24' 

 beobachtet waren. Es ist somit zwischen der theoretischen und der 

 gefundenen Ablenkung eine Differenz von 0,27' vorhanden, welche 

 nicht schließen läßt, daß der durch Invertin gespaltene Zucker Rohr- 

 zucker war. Es stellt sich dieses Resultat dem zur Seite, welches 

 bei der Untersuchung der Zweige gefunden war. 3. Nach der Ein- 

 wirkung von Emulsin (4 Tage) zeigte die geklärte Lösung ein Drehungs- 

 vermögen von +24' und enthielt in 100 ccm 1,086 g reduzierenden 

 Zucker. Es hat hierbei homit ein Drehungsumschlag von 24' und eine 

 Neubildung von 0,236 g reduzierendem Zucker stattgefunder. 



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