E. Beckmann: Kryoskopie zur Beurteilung der Uewürze etc. 21ö 



b) Versuche mit Aethyle^ibromid. 



Am besten bat sich Aethylenbromid bewährt, da es weit halt- 

 barer ist, dabei eine genügend hohe Molekulardepression K = liB" 

 besitzt und auch bei einer bequem gelegenen Temperatur + 8° erstarrt. 



Bei solchen Temperaturen, welche unter dem gewöhnlichen Tau- 

 punkt der Luft liegen, ist allerdings zu beachten, daß Kondensation 

 von Wasser leicht Fehler verursachen kann. Wird trockenes 

 Aethylenbromid mit einigen Tropfen Wasser versetzt, so sinkt der 

 Gefrierpunkt um 0,15". Da es nun aber schwierig ist, ein Präparat 

 immer bis zu demselben Grad zu trocknen und andererseits die zu 

 untersuchenden Drogen mehr oder weniger Feuchtigkeit enthalten, 

 welche ebenfalls eine Fehlerhaftigkeit der Resultate bedingen muß, 

 ist es empfehlenswert, das Aethylenbromid vor der Bestimmung seines 

 Gefrierpunktes zum Versuch mit einigen Tropfen Wasser zu versetzen 

 und ebenso die mit trockenem Aethylenbromid hergestellte Lösung 

 er.>t nach dem Zusatz einiger Tropfen Wasser auf den Gefrierpunkt 

 zu prüfen. Wird von der mit trockenem Aethylenbromid hergestellten 

 Lösung zunächst direkt der Gefrierpunkt bestimmt, und sodann die 

 Bestimmung nach Zusatz von einigen Tropfen Wasser wiederholt, so 

 wird dieses Wasser eine umso geringere Depression hervorbringen, je 

 feuchter die Droge war. Dadurch ist man nebenbei in den Stand 

 gesetzt, den Feuchtigkeitsgrad von Drogen abzuschätzen. Ist die 

 Gefahr vorhanden, daß die in den Gewürzen vorhandenen Stoffe durch 

 Wasser zersetzt werden, wie z. B. das Amygdalin der bitteren Mandeln 

 oder das myronsaure Kalium des schwarzen Senfs, so muß man 

 natürlich das Extraktionsmittel trocken verwenden. 



C. UntersDchung von Gewürzen. 



a) Vorschrift zur Extraktion mit Aethylenbromid und 

 Bestimmung der Depressionswerte der Extraktlösungen. 



h g gemahlenes Gewürz bezw. Droge werden im Erlenmeyer- 

 kolben mit 30 g wasserfreiem Aethylenbromid einen Tag lang stehen 

 gelassen. Wegen des hohen spezifischen Gewichtes des Aethylen- 

 bromids, 2,18 bei 15", schwimmt das Pulver obenauf und wird ohne 

 viel Schütteln in 8 — 10 Stunden vollständig extrahiert. Das Pulver 

 wird zweckmäßig nicht mit in das Gefrierrohr gebracht; zu seiner 

 Entfernung genügt es, auf dieses einen Trichter mit Watte Verschluß 

 zu befestigen und durch denselben unter Ansaugen an dem seitlichen 

 Stutzen mit der Luftpumpe die Mischung zu filtrieren. Die gelb bis 

 grün gefärbte Lösung, welche nicht völlig klar zu sein braucht, wird 

 sodann mit ein paar Tropfen Wasser versetzt und zum Gefrieren 



