216 E. Beckmann: Eryoskopie zur Beurteilung der Gewürze etc. 



gebracht. Die Temperatur des Kühlbades hält man auf 5 — 6°. Als 

 Depression betrachtet man die Differenz der Gefriertemperator der 

 Lösung und der Gefriertemperatur des wasserhaltigen Aethylenbromids. 



Depression der mit Aethylenbromid gewonnenen 

 Extraktlösungen. 



Gewürz Heimat Depression 



Anis . ' Rußland 0,975« 



Anis Alicante 0,825° 



Anis I Deutschland 0,920° 



Kardamomen . . . , . . , . .1 Malabar 1,230° 



Kardamomen ' Ceylon 0,803° 



Coriander ! Thüringen 0,575° 



Diu i Deutschland 0,860° 



Fenchel jj Thüringen 0,820° 



Fenchel Kreta 0,775° 



Kümmel Holland 0,930° 



Macis i Banda 2,085° 



Macis i' Bombay 0,860° 



Nelken 1 Zanzibar 2,080° 



Nelken Amboina 2,115° 



Die gefundenen Depressionswerte laufen wiederum mit den 

 früheren bei der Benzol- und Bromoformextraktion gefundenen nicht 

 parallel, man sieht also, daß jedes Lösungsmittel seine besonderen 

 charakteristischen Werte geliefert hat, und es fragt sich, ob diese 

 Werte nicht ebensogut zur Charakterisierung der Drogen Verwendung 

 finden könnten, als die viel umständlicher zu erhaltenden Extraktwerte 

 bei der Alkohol- oder Aetherextraktion. 



b) Bestimmung der Depressionswerte der flüchtigen 

 Anteile. (Aetherische Oele.) 



Bei genügender Extraktion gehen in Aethylenbromid die ätherischen 

 Oele vollkommen über. Um ihren Depressionswert gesondert zu er- 

 fahren, ist es am zweckmäßigsten, dieselben in der gleichen Weise wie 

 es praktisch geschieht, unter Anwendung einer besonderen Probe, 

 durch Wasserdampf auszutreiben und nach Extraktion des Rückstandes 

 mit Aethylenbromid durch Neubestimmung des Gefrierpunktes den 

 Depressionswert der flüchtigen Stoöe als Differenz zu bestimmen. 



Auf diese Weise werden Fehler, die aus der Flüchtigkeit des 

 Materials sich ergeben, leicht ausgeschlossen werden können. Statt 

 das ätherische Oel bei der Destillation verloren zu geben, kann es 

 natürlich, wenn seine nähere Prüfung erwünscht scheint, auch 



