A. Tschirch; Chemie der pflanzlichen Sekrete. 381 



mala sehr klar hervortretende Beziehung zwischen der chemischen 

 Zusammensetzung des Sekretes einerseits und der Pflanzenfamilie, zu 

 der die das Sekret erzeugende Pflanze gehört, andererseits besteht. 

 In vielen Fällen läßt sich geradezu aus der chemischen Beschaffenheit 

 eines Sekretes ein Rückschluß auf die Pflanzenfamilie ziehen. Die 

 Sekrete der Umbelliferen, der Burseraceen, der Coniferen, Convoivulaceen, 

 Sapotaceen besitzen so viel Besonderheiten, so viele charakteristische 

 Züge, daß man auch chemisch sie sehr wohl als besondere Familien 

 betrachten kann. Das ist nun zwar im allgemeinen die Regel. Doch 

 gibt es auch Ausnahmen, und gerade diese Ausnahmen bieten vielleicht 

 einige Fingerzeige, wo die Gesetze der Harzbildung zu suchen sein 

 werden. Die Benzharze') z. B. zeigen zwar unter sich Familien- 

 ähnlichkeit, gehören aber sehr verschiedenen Pflanzenfamilien an, die 

 im System oft weit von einander entfernt stehen. Leguminosen, 

 Styracaceen, Balsamifluae, Liliaceen und Palmen stehen z. B. im 

 Systeme so weit von einander wie möglich, und doch zeigen ihre 

 Sekrete viel üebei einstimmendes. Das Gleiche gilt von den Kautschuken, 

 die ziemlich ähnlich sind, obwohl sie aus mindestens sechs, keineswegs 

 im System benachbarten Familien stammen, nämlich den Euphorbiaceen, 

 Artocarpeen, Apocyneen, Corapositen, Loranthaceen und Musaceen- 



Es läßt sich also eine Einteilung der Harzsekrete nach den Pflanzen- 

 familien nur in beschränktem Maße durchführen. Wollen wir Grund- 

 lagen für eine physiologische Chemie der Sekrete gewinnen, so müssen 

 wir die wesentlichen und gemeinsamen Züge in der chemischen 

 Physiognomie der Sekrete aufsuchen. Und da läßt sich nun folgendes 

 als das Wesentliche aus der erdrückenden Fülle der Einzelerscheinungen 

 herausschälen. 



Die erste Gruppe bilden die Tannolharze, Harzsekrete, welche 

 die Ester von Resinotannolen und aromatischen zur Benzoesäure- und 

 Zimmtsäurereihe gehörenden Säuren enthalten. Mit der Auffindung 

 dieser Klasse von Harzen war der Beweis erbracht, daß 

 auch viele Harze — gerade wie die Fette — Ester sind. Es 

 darf als eine der größten Ueberraschungen der an Ueberraschungen 

 doch so reichen Sekretstudien betrachtet werden, daß man gerade hier 

 auf Glieder der Gerbstoffgruppe stieß. Gerade diese Substanzen hatte 

 ich hier am wenigsten erwartet, obwohl ja schon mehrfach früher von 

 einer „Entstehung der Harze aus Gerbstoffen" gesprochen worden war, 

 freilich ohne für diese Vermutung etwas anderes anzuführen, als daß 



1) Ich setze die Kenntnis der Ergebnisse meiner Sekretstudien als 

 bekannt voraus und verweise auf mein Buch „Die Harze und die Harzbebälter", 

 II. Aufl., Berlin 1906. 



