388 A. Tschirch: Chemie der pflanzlichen Sekrete. 



essant und vielleicht eine Andeutung, daß die Umbildung der von den 

 sezernierenden Zellen gebildeten resinogenen Substanzen in das Sekret 

 unter Mithilfe von Fermenten erfolgt. Denn bei der resinogenen Schicht 

 befinden wir uns am Herde der Sekretbildung, im Laboratorium der 

 Harzerzeugung. Ich kenne übrigens kein pflanzliches Ferment, das 

 nicht mit einer Gummisubstanz vergesellschaftet wäre. Unwillkürlich 

 wird man daher zu der Auffassung gedrängt, daß es sich hier um 

 Verbindungen und nicht um Mischungen handelt, und daß die 

 pflanzlichen Fermente möglicherweise Zwischenstufen sind zwischen 

 Eiweißkörpern und Hemizellulosen. Alle geben die Pyrrol- und die 

 Furfarolreaktion. 



Daß es eine zur Membran zu rechnende Schicht ist, die als 

 resinogen funktioniert, ist besonders interessant, denn bekanntlich wurde 

 die Membran der pflanzlichen Zellen in ihren Leistungen bisher meist 

 verkannt, und wenn es sich um die chemischen Leistungen der Pflanzen- 

 zelle handelte, auf Kosten des plasmatischeu Zellinhaltes hintangesetzt. 

 Es unterliegt ja keinem Zweifel, daß sich die hauptsächlichsten Stoff"- 

 wechselprozesse im Zellinhalte abspielen, aber daß auch die Membran 

 zu chemischen Leistungen befähigt ist, zeigt gerade die resinogene 

 Schicht. Diese liegt nun aber an Stellen, wo sich sonst die sogen. 

 „Auskleidungen der Interzellularen'' befinden, und sie tritt damit zu 

 der sogen. Interzellularsubstanz überhaupt in Beziehung, die, wie ich 

 durch neuere Untersuchungen einwandfrei zeigen konnte, in erster 

 Linie auch bei der Schleimbildung der Algen und der Pektinbildung 

 der Früchte in Betracht kommt. Da Pektin aus der Interzellular- 

 substanz hervorgeht, betrachte ich letztere chemisch als ein Proto- 

 pektin und werde sie bei Fortsetzung der Untersuchungen (vergl. 

 Ber. d. pharmaz. Ges. 1907, Juli-Heft) von nun an mit diesem Namen 

 bezeichnen. Daß auch die Schleime der Phanerogamen Membran- 

 schleime sind, habe ich schon früher nachgewiesen. Aber es ist hier 

 die sekundäre Membran, welche aus Schleim besteht. 



Daß wir dort, wo die Sekretbildung vor sich geht, stets Glieder 

 der Gruppe der Hemizellulosen finden, führt uns aber wieder auf die 

 Kohlehydrate als die letzten Quellen der Sekrete. 



So beginnt sich allmählich das Dunkel zu lichten, und wir sehen 

 doch schon einige Aussicht auch der physiologischen Chemie der 

 Sekrete auf die Spur zu kommen und damit ein interessantes Kapitel 

 der chemischen Physiologie der Zelle aufzuklären. 



