484 H. Herissey u. Ch. Lefebvre: Raffinoso in Taxus bacc. 



0,995 g dieser Verbindung verloren über Schwefelsäure im Vakuum 

 und später im Wassertrockenschranke 0,1465 g an Gewicht = 14,72%. 



Eine Raffinose des Handels, die in geeigneter Weise gereinigt 

 worden war, verlor unter den gleichen Bedingungen 14,53% an Gewicht. 



Berechnet für CigUgoOie + SHoO = 15,13%. 



Das D r e h u n g s V e r m ö g e n des kyrstallisierten Pro- 

 duktes ergab sich als: 



1. o[D] = + 102,490 (v = 15 ccm, 1 = 2, p = 0,1705 g, a = + 2,333») 



2. a[D] = + 102,90" (v = 15 ccm, 1 = 2, p = 0,566 g, a = + 7,766°) 



Gereinigte Raffinose des Handels ergab: 



a[D] = + 103,390 (v = 25 ccm, 1 = 2, p = 1,1525 g, « = + 9,533") 



ß c h 1 e i ni s ä u r e b i 1 d u n g. Bei der Behandlung des 

 vorliegenden Zuckers mit Salpetersäure vom spez. Gew. 1,15 resul- 

 tierten Krystalle, deren Schmelzpunkt: 212", mit dem der Schleim- 

 säure übereinstimmte, die in gleicher Weise aus authentischer Raffi- 

 nose erhalten y\d.v. 



Die Raffinose, deren Identität nach den vorstehenden Merk- 

 malen keinem Zweifel unterliegen kann, ist nicht der einzige Zucker, 

 welcher in den Blättern und* jungen Zweigen von Taxus baccata 

 vorkommt. Bestimmt man das Gesamt-Drehungs vermögen der 

 aus ihrer Baryumverbindung regenerierten Zucker, so findet man 

 einen Wert, der selbst um die Hälfte geringer ist, als der, welcher 

 der reinen Raffinose entspricht. Aus diesem Gemisch von Zuckern 

 ließen sich durch fraktionierte Fällung ihrer Baryumverbindungen 

 mit Alkohol und darauffolgende entsprechende weitere Behandlung 

 Extrakte erhalten, welche sehr charakteristische, mikroskopisch 

 kleine Krystalle von Rohrzucker lieferten, nachdem dieselben 

 mit dieser Zuckerart geimpft worden waren. Der Rohrzucker 

 konnte im reinen Zustande zwar nicht in genügender Menge isoliert 

 werden, um sein Drehungs vermögen zu bestimmen, jedoch ist sein 

 Vorkommen nicht zMeifelhaft. 



Die gleichzeitige Gegenwart von Rohrzucker und Raffinose 

 ist schon einige Male beobachtet worden, sie nähert sich dem gleich- 

 zeitigen Auftreten von Rohrzucker und Gentianose^). Die Gen- 

 tianose und die Raffinose können als Stoffe betrachtet werden, die 

 je ein Molekül kombinierten Rohrzucker enthalten, aus welchem 

 sich die Lävulose mit Hilfe von Hefe-Invertin abspalten läßt: 



^)Em. Bourquelot und H. Herissey, Gleichzeitiges 

 Vorkommen von Rolirzucker und Gentianose in der Enzianwin-zel. 

 Compt. rend. de l'acad. des sciences 131, 750 (1900). 



