Ch. Lefebvre: Taxikatin. 491 



mit Hilfe des Polarimeters ergaben die gleichen Resultate, ein Be- 

 ■vveis, daß die ganze Menge des gebildeten Zuckers aus Trauben- 

 zucker bestellt. 



Auch durch Emulsin wird das Taxikatin hydrolytisch ge- 

 spalten. Die nach dreitägiger Einwirkung auf polarimetrischeni 

 Wege ermittelten Mengen von Traubenzucker betrugen 57,21 und 

 58,45%. 



Die chemische Natur des bei der hydrolytischen Spaltung 

 des Taxikatins gebildeten Zuckers wurde auf folgende Weise fest- 

 gestellt : 



Es wurden 5 g Taxikatin in 350 ccm Wasser gelöst, diese 

 Lösung mit 0,7 g Emulsin versetzt und alsdann drei Tage lang bei 

 18 — 20" stehen gelassen. Das Reaktionsprodukt wurde hierauf zur 

 Isoherung des zweiten Spaltungsproduktes dreimal mit je 400 ccm 

 Aetlier ausgeschüttelt. Die wässerige Elüssigkeit wurde alsdann 

 unter vermindertem Druck eingedampft, der Rückstand heiß in 

 einem Gemisch aus 1 T. Wasser und 29 T. absolutem Alkohol gelöst 

 und nach dem Filtrieren mit einer Spur Traubenzucker geimpft. Es 

 trat hierdurch eine reichhche Ausscheidung von Krj'stallen ein, 

 welche alle Eigenschaften des Traubenzuckers besaßen. 



Drehungsvermögen: a[D] = + 50,94° (v = 15 ccm, 1 = 2, 

 p = 0,314 g, a = + 20 8'). 



Das zweite, in den Aetlier übergegangene Spaltungsprodukt 

 des Taxikatins hat bisher noch nicht in den krystallisierten Zustand 

 übergefülirt werden können. In Wasser ist dasselbe wenig löslich: 

 reichlich löst es sich in Alkohol, leicht in Aether. 



Das Taxikatin ist stickstofffrei. Die Analyse ergab folgende 

 Daten : 



1. 0,1506 g wasserfreies Taxikatin lieferten 0,2953 g CO, und 

 0,0963 g HoO. 



2. 0,1879 g wasserfreies Taxikatin lieferten 0,3682 g COg und 

 0,124 g H.O. 



Das aus Wasser krystallisierte Toxikatin ergab lufttrocken: 



0,2022 g lieferten 0,3572 g CO2 und 0,1391 g H2O. 



Die kryoskopische Molekulargrößebestimmung des wasser- 

 freien Taxikatins ergab in wässeriger Lösung: 



Taxikatin 0,187 g; Wasser 24,9 g, A = 0,046". 



