Ch. Lefebvre: Xachw. cl. Zuckerarten etc. in den Taxineen. -495 



man alsdann die Methode auf eine Pflanze angewendet, einen gewissen 

 l'mschlag nach rechts unter dem Einfluß des Emulsins beobachtet 

 und die Menge Glykose, die dabei gebildet wurde, bestimmt, so 

 genügt es, um zu wissen, ob das Glykosid, welches die gemachten 

 Beobachtungen veranlaßte, bereits bekannt ist, das Verhältnis 

 zw ischen diesen beiden Werten festzustellen und zu suchen, ob dieses 

 Verhältnis eins von denen ist, die man berechnet hat. Wohl verstanden 

 gilt diese Erwägung nur, wemi die Pflanze nur ein, durch Emulsin 

 hydrolysierbares Glykosid enthält. 



Bei der Anwendung dieser Erwägung auf die Taxuablätter 

 ergab sich, daß 0,708 g Glykose einen Drehungsumschlag nach rechts 

 von 1 Grad entsprach. Dieses Verhältnis erlaubt zu behaupten : 



1. Daß das Glykosid neu sein muß, da das beobachtete Ver- 

 hältnis wesentlich von denen abweicht, die man für die gegenA\ärtig 

 bekannten Glykoside berechnet hat, besonders für das Coniferin 

 und das Picein, die einzigen gut studierten Glykoside, die man bii^her 

 aus Pflanzen der Famihe der Coniferen isoliert hat: für Coniferin 

 berechnet sich 0,28, für Picein 0,26. Selbst wenn man die Gegen- 

 wart dieser beiden Glykoside oder nur des einen oder des anderen 

 annimmt, so müßte man zugestehen, daß dieselben auf jeden Fall 

 von einem anderen, durch Emulsin spaltbaren Stoffe begleitet sind. 



2. Daß dieses Glykosid, wenn es einheitlich ist, sich in ziemhch 

 großer Menge in den Taxusblättern vorfinden muß. 



Beobachtungen über die Einwirkung des Invertins und Emulsins auf 



Raffinose. 



Die bei der Anwendung des biochemischen Verfahrens der Ein- 

 wirkung von Invertin und von Emulsin erzielten Resultate hatten 

 mich zu der Annahme veranlaßt, daß in den Taxusblättern Rohr- 

 zucker und ein oder mehrere Glykoside enthalten sind. Jedoch 

 muß ich schon jetzt bemerken, daß H. Herissey und ich bei 

 dem Versuch diesen Rohrzucker zu isolieren, einen anderen Zucker, 

 die Raffinose (s. nachstehende Abhandlung), erhielten, die nur 

 von einer sehr geringen Menge Rohrzucker begleitet ist. Es erschien 

 mir daher von Interesse, die successive Einwirkung des Invertins 

 und des Emulsins auf Raffinose zu studieren. 



Die Einwirkung von Säuren und von Fermenten auf Raffinose 

 ist bereits von verschiedenen Autoren studiert worden. 



Xach Scheibler und ^I i 1 1 e 1 m e i e r^) vollzieht sich 

 die Hvdrolvse der Raffinose durch Säuren in zwei Phasen: 



1) Ber. d. ehem. Ges. 22, 1889. 



