C. Leuchtenberger: Falsches Euphorbium. 699 



11. 



Wasserlöslicher Teil des „falschen" Euphorbiums, 

 Aepfelsäure und äpfelsaure Salze. 



Nachdem wir das Rohmaterial vollkommen mit Alkohol 

 extrahiert hatten, zogen wir dasselbe mit heißem Wasser aus und 

 erhielten eine rotbraune Flü.ssigkeit, die mit Alkohol eine rotbiaune 

 Fällung gab, die getrocknet ein rotes Fuh-^r lieferte. Wir nahmen 

 damit die L a s s a i g n e'sehe Stiekstoffreaktion vor, die positiv 

 verlief. Wahrscheinlich enthielt dasselbe gummiartige Bestand- 

 , teile; von einer näheren Untersuchung desselben nahmen wir 

 Abstand. — Das Filtrat dieser Alkoholfällung dampften wir ein 

 und erhielten einen Rückstand von sehr hygroskopischen Eigen- 

 schaften, den wir auf Aepfelsäure und äpfelsaure Salze, die man 

 schon melirfach im Euphorbium gefunden hat, untersuchten. 



Die Untersuchung ergab, daß wir es tatsächlich mit äpfel- 

 sauren Salzen und zwar besonders saurem Calciummalat, nicht 

 aber mit freier Aepfelsäure zu tun hatten. Bewiesen wurde das 

 namentlich durch einige sehr charakteristisclie Reaktionen. — Wir 

 versuchten auch die Aepfelsäure des Calciummalats krystallisiert 

 zu erhalten, was uns aber nicht gelang, immer blieb sie als dicker 

 farbloser saurer Sirup zurück. Den Gehalt an äpfelsauren Salzen 

 bestimmten wir indirekt durch einige Asclienbestimmungen und 

 erhielten 24,85%. 



III. 



Nachdem das Rohmaterial auch mit heißem Wasser erschöpft 

 war, kochten wir dasselbe mit 1% wässeriger Kalilauge aus, worin 

 sich aber nur sehr wenig löste. Wir erhielten hierbei eine hellbraune 

 Flüssigkeit, die wir heiß mit Salzsäure fällten; leider erhielten 

 wir nur einen ganz minimen Niederschlag, den wir wegen seiner 

 geringen Menge ununtersucht lassen mußten. 



Der Rückstand vom Rohmaterial, der nun noch übrig bheb, 

 bestand aus Pflanzenresten und sonstigen Verunreinigungen. 



Da die Annahme vorlag, daß in dem falschen Euphorbium 

 Enzyme vorhanden sind, dehnten wir unsere Untersuchungen in 

 dieser Richtung hin weiter aus. 



Wir stellten nämlich die Reaktionen des ,, falschen" Euphor- 

 biums dem des Gummi arabicums, der ja ganz sicher ein Enzym 

 enthält, gegenüber und beobachteten die Farbenveränderungen. 



