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Bestimmung des Senföls, 



Den vom Deutschen Arzneibuche vorgeschriebenen Zusatz 

 von 20 ccm Alkohol hält Wehrmann für unbedingt erforderlich. 

 Die Destillation geht zwar auch ohne Alkoholzusatz gut von statten, 

 aber das Senföl kommt, wenn es mit Wasserdämpfen übergeht, 

 tropfenweise in die Vorlage und nur durch anhaltendes Schütteln 

 kann man bewirken, daß sich diese Tröpfchen zerteilen und sich 

 mit dem Ammoniak binden. Außerdem bleiben anscheinend solche 

 Tröpfchen auch im Kühlrohr hängen. Um solches zu vermeiden, 

 soll man nach B o u t r o n^) die Destillation ohne Kühlung vor- 

 nehmen. Wehr mann befürchtet, daß alsdann Verluste eintreten 

 und gibt der Anwendung eines L i e b i g'schen Kühlers bei der 

 Destillation den Vorzug. 



Der vom Deutschen Arzneibuch angeordnete Zusatz von 

 Olivenöl, der das Schäumen der Destillationsflüssigkeit verhindern 

 soll, wird von B o u t r o n für überflüssig erklärt, von anderen 

 Autoren sogar für schädlich, da das Oel, ebenso wie das von anderer 

 Seite empfohlene Paraffin, geringe Mengen von Senföl löst, die 

 durch die Wasserdämpfe nicht daraus entfernt werden. W e h r - 

 mann fand bei seinen Versuchen, daß ein Verlust durch den Zusatz 

 des Oeles oder Paraffins nicht eintrat. Bei reinen Senfmehlen ist 

 ein solcher Zusatz nicht nötig, da die Destillationsflüssigkeit nur 

 wenig schäumt. Enthält das Senfmehl fremde Substanzen, z. B. 

 Leinmehl, so tritt bei der Destillation starkes Schäumen ein, welches 

 durch den Oelzusatz stark gemildert wird. Dasselbe ist der Fall 

 bei Senfpapier, bei welchem wahrscheinlich durch Bestandteile des 

 Papiers oft eui starkes Schäumen hervorgerufen wird. 



Bei Versuchen, die Wehrmann mit je 5 g Senfmehl und 

 100 g Wasser ausführte, erhielt er die in nachstehender Tabelle 

 aufgeführten Werte. Die angegebenen Zahlen sind Durchschnitts- 

 zahlen von je zwei bis drei Versuchen der einzelnen Ausführungsarten: 



*) Bull. d. Bcienc. pharmacol. 1912, No. 7. 



