A. Heiduschka u. H. W. Gloth: Sitoaterin u. Stigmasterin. 423 



mit heißem Alkohol in ein Becherglas gespült und in Lösung ge- 

 bracht. Nach dem Erkalten scheidet sich der Ester in grau ge- 

 färbten KrystaUen ab. Diese werden abfiltriert, wieder in heißem 

 absolutem Alkohol gelöst und mit Tierkohle behandelt. Nach 

 öfterem Umkrystallisieren aus heißem absolutem Alkohol, die 

 Mutterlaugen werden fortgegossen, scheidet sich der Ester in sehr 

 schönen weißen KrystaUen von intensivem Seidenglanze aus. 

 Sein Schmelzpunkt liegt bei 99". Er ist in Chloroform und 

 Schwefelkohlenstoff sehr leicht löslich, weniger in Aether und 

 Aceton, sehr schwer in Eisessig und Alkohol. '"' 



Zur Analyse wurde die Substanz im Vakuum über Schwefel- 

 säure getrocknet. Sie ergab folgendes Resultat: 



0,1996 g Substanz gaben 0,6060 g COa und 0,2189 g HjO. 

 Gefunden: Berechnet für CieHgoOg: 



C 82,80 83,06% 



H 12,27 12,13% 



Stigmasterinstearinsäureester: C30H49O2CC1-H35. 

 Seine Darstellungsweise ist analog der des Palmitinsäure- 

 esters. Er krystallisiert in wunderschönen weißen Kj-ystaUen von 

 intensivem Seidenglanze und schmilzt scharf bei 101". Seine 

 Löslichkeitsverhältnisse sind die gleichen wie die des Palmitin- 

 säureesters, nur ist er in Alkohol noch bedeutend schwerer löslich 

 als dieser. 



Zur Analyse wurde die Substanz im Vakuum über Schwefel- 

 säure getrocknet und folgendes Resultat erhalten: 



0,1122 g Substanz gaben 0,3427 g COg und 0,1260 g H2O. 

 Gefunden: Berechnet für C48Hä40o: 



C 83,30 83,16% 



H 12,56 12,22% 



Stigmasterinöisäureester: C30H49O2CC1-H33. 

 Nach dreistündigem Erhitzen von 1 g gut getrocknetem 

 Stigmasterin mit 5 g Oelsäure auf ungefähr 200" resultiert eine 

 klare, braune, ölige Flüssigkeit. Nach dem Erkalten mit absolutem 

 Alkohol versetzt, erfolgt • anfangs eine Ausscheidung, die beim 

 Schütteln aber wieder in Lösung geht. Auf weiteren Zusatz von 

 absolutem Alkohol erfolgt eine reichliche Ausscheidung von weißen 

 Krj'staUen. Der ganze Inhalt wird nun mit absolutem Alkohol in 

 eine KrystaUisierschale gespült, einige Zeit stehen gelassen und 

 dann die ausgeschiedenen Kry stalle abfiltriert, mit 90%igem 

 Alkohol gut ausgewaschen und auf einem Tonteller getrocknet. 



