512 G. Frerichs: Fetthärtung. 



sofort ein Niederschlag ab, welcher nochmals in wenig Aceton gelöst 

 und mit möglichst wenig Wasser ausgefällt "woirde. 



Der Schmelzpunkt des Präparates ist unscharf. Die Ver- 

 brennung ergab folgende Zahlen: 



Gefunden: Berechnet auf Co7H2iOi2Bi: 

 C 43,42 43.45% 



H 2,85 2,83% 



Bi 27,29 27,970o 



Die Wismutbestimmung gab immer etAvas zu geringe Werte. 

 Das Salz ist leicht löslich in Aceton und Eisessig, schwer löslieh 

 in Chloroform und Benzol, unlöslich in Alkohol, Aether und Ligroin. 

 Das Salz ist zersetzlich. 



Die physiologischen Untersuchungen ergaben vor d,en be- 

 kannten Acetylsaiicylaten keine Vorzüge. 



Beiträge zur Kenntnis der Fetthärtung durch 

 katalytische Anlagerung von Wasserstoff. 



Von G. Frerichs- Bonn. 

 (Eingegangen den 30. X. 1915.) 



Als Fetthärtung oder Oelhärtung bezeichnet man 

 die Umwandlung flüssiger fetter Oele oder weicher Fette in harte 

 talgartige Fette. Diese Umwandlmig wird herbeigeführt durch 

 die Anlagerung von Wasserstoff an die Glyceride der ungesättigten 

 Fettsäuren, wodurch diese in die Glyceride der gesättigten Säuren 

 übergeführt werden. Die Anlagerung von Wasserstoff wird er- 

 möglicht durch die katalytische Wirkung fein ver- 

 teilter Metalle, besonders des Nickels. 



In den letzten Jahren ist ein lebhafter Streit entbrannt über 

 die Frage : Sind auch Metallverbindungen, besonders 

 Nickelverbindungen, imstande, die katalytische Anlagerung von 

 Wasserstoff an ungesättigte Fettsäuren und deren Glyceride herbei- 

 zuführen ? 



Dieser Streit hat seinen Anfang genommen mit einer Patent- 

 anmeldung von Bedford, Erdmann und Williams 

 und mit einer Veröffentlichung von Bedford und E r d m a n n^) 

 1) Journ. f. prakt. Chemie 1913, 87, S. 425. 



