524 G. Frerichs: Fetthärtung. 



Von M. 8 c h ö n f e 1 d^) ist eine Arbeit veröffentlicht worden 

 über die Hydrierung von ungesättigten Fett- 

 säuren und deren Glyceriden mit Nickelborat 

 als Katalysator. Schönfeld erhitzt Nickelborat „zur 

 Erhöhung der kataly tischen Wirksamkeit" eine halbe Stunde 

 lang bei 300" im Wasserstoffstrom und benutzt das so behandelte 

 Borat dann als Katalysator. Zu den Ausführungen S c h ö n f e 1 d's 

 bemerkte W. N o r m a n n^), daß bei der Anwendung von Nickel- 

 b o r a t zur Fetthärtung das wirksame Prinzip metallisches 

 Nickel ist, das aus dem Borat durch die Einwirkiuig des Wasser- 

 stoffs entsteht. E r d m a n n und R a c k^) dagegen behaupten, 

 daß aus dem Nickelborat Nickelsuboxyd entsteht, und 

 <laß flieses die Wirkung ausübt. 



Zur Erklärung, weshalb die Reduktion des Borats im Wasser- 

 stoffstrom bei 300" nicht weiter als bis zum Suboxyd geht, fühi-en 

 sie Avieder ein neues ,, Schutzelement" in die Hypothese von der 

 Bildmig und Wirkung des NickeLsuboxyds bei der Fetthärtung ein. 

 ♦Sie schreiben: 



,, Reines Nickeloxyd wird durch Ueberleiten von Wasserstoff 

 bei 300° in kiu-zer Zeit zu metallischem Xickel reduziert. Es gibt aber 

 eine Reihe von Substanzen, deren Gegenwart verzögernd auf den 

 ReduktionAprozeß wirkt, so daß er erst bei höherer Temperatur ein- 

 tritt, bzw. bei der Zwischenphase des Suboxyds halt macht. Zu diesen 

 Substanzen gehört auch die Borsäure." 



Welche Stoffe außer dem Oel und der Borsäure noch zu der 

 ,, Reihe" der ,, Schutzelemente" gehören, wird leider nicht an- 

 gegeben, und leider auch nicht, in welcher Weise die Schutzwirkung 

 der Borsäure zustande kommen soll. Die Schutz Wirkung des O e 1 e s 

 erklärt E r d m a n n durch die Annahme einer Anlagerung von 

 Nickelsuboxyd an die ungesättigte Stelle der Oleinmoleküle, die 

 er durch folgende Formel wiedergibt 



1 

 HC— Niv 



I >o. 



HC— Ni^ 

 I 

 Die Schutzwirkung hört nach E r d m a n n auf, wenn alles 

 Olein in die gesättigte Verbindung übergeführt ist, so daß sich 

 kein Nickelsuboxyd mehr anlagern kann. Da die Borsäure im 



1) Seifensieder-Zeitung 1914, S. 945. 

 ^) Seifensieder-Zeitung 1914, iSio. 3. 

 ') Seif en.^ieder -Zeitung 1915, S. 3. 



