4. Maj. ( 65 ) 9. Møde. 



Møde blev nedsat til Bedømmelse af den af Lektor, Dr. med. 

 V. Henriqnes indsendte Afhandling, var indkommet følgende 

 Betænkning: 



Efter Selskabets Opfordring have vi herved den Ære at af- 

 give Betænkning over en til Selskabet indsendt Afhandling af 

 D'Hrr. V.Henriques og C.Hansen: « Sammenlignende Under- 

 søgelser over det dyriske Fedts kemiske Sammensætning!). 



Ved tidligere Undersøgelser have saavel Forfatterne som 

 andre Forskere godtgjort, at Næringsfedtet direkte kan aflejres 

 i Organismen; det foreliggende Arbejde har til Formaal at prøve, 

 om den Forskel, der ved tidligere Undersøgelser er fundet i 

 Fedtets Sammensætning fra forskellige Dele af Legemet, er 

 noget, der findes konstant, og om en yderligere Variation end 

 den hidtil fundne lader sig paavise. 



Ved en Hække særdeles omhyggeligt gennemtænkte og ud- 

 førte Forsøg, ved hvilke bl. a. Jodtallene — og i enkelte Til- 

 fælde Stivningstemperaluren — bleve bestemte for Fedt fra 

 forskellige Dele af Legemet hos en Række Dyr, have Forfatterne 

 nu vist, at Legemsfedtets kemiske Sammensætning forandres, 

 efterhaanden som man fra Huden rykker ind mod Legemets 

 Midte ; yderst under Huden findes det lettest smeltelige Fedt, 

 inderst det tungest smeltelige, og mellem disse to Yderpunkter 

 gives mange jævne Overgange. Aarsagen til denne ejendomme- 

 lige Forskel i Fedtvævets Sammensætning kan søges i Vævs- 

 temperaturens Forskellighed ; efter de vundne Resultater findes 

 de Fedtstoffer, der have det laveste Smeltepunkt, paa de Steder 

 hvor Vævstemperaturen er lavest og omvendt ; dette Forhold 

 bevirker, at Fedtstoffets Konsistens overalt kan være den samme. 

 Forfatterne undersøgte ogsaa Temperaturen i forskellige Dybder 

 af Hudfedtet hos Svinet og fandt betydelige Forskelligheder i 

 denne ; yderligere Bekræftelse paa Formodningen om et nærmere 

 Sammenhæng mellem Fedtvævets Sammensætning og Vævs- 

 temperaturen fik Forff. ved et Forsøg med tre lige gamle Grise 



5 



