De la variabilité dans les bacilles lactiques, etc. 



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Tab. IV et Coiirbe IV 



L'acidité aprés 2 jours. 



15='^ de lait + centimétres 



cubes d'une solution de 



phénol å 3 p. c. 



O 



0,4 



0,6 



0,8 



1,0 



1,2 



1,4 



1,6 



0,2 0,4 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 



D. K.D. Vid. Selsk. Overs. 1900. 



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