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vaient dans les cultures par graudes masses; seulemenl, eet 

 affaiblissement s'était déclaré a im stade bien antérieur. C'est 

 ainsi que, tandis qiie la 3*^ culture était encore essentiellement 

 homogene, cetle homogénéité se trouvait brisée des la 6® cul- 

 ture. Sur 10 colonies analysées, provenant d'un ensemence- 

 ment qu'avait fourui cetle culture, 6 fermentaient comme la 

 primitive, 1 se montrait passagérement aft'aiblie, 3 affaiblies 

 d'une mauiére relativement permanente, avec un degré de fer- 

 mentation de 80 se maintenant invariable dans 10 repiquages. 

 Dans la 20*= culture de phénol, sur 10 colonies, on n'en trouva 

 plus aucune semblable a la primitive ; on en trouva 7 a un 

 degré de fermentation d'environ 80, 3 d'environ 72, toutes 

 constautes a travers 10 repiquages. Dans la 35"^ culture de 

 phénol, plusieurs colonies figurérent avec un degré de fermen- 

 tation de 49 — 50 seulement, cultures ou le lait ne se coagulait 

 pas. Si par conséquent on n'avait eu que la coagulation du 

 lait pour critérium de la fermentation, on anrait refusé tout 

 pouvoir fermentatif a ce type. 



L'apercu schématique ci-dessus, ainsi que le resultat fourni 

 par les ensemencements, out élé cités ici a titre d'exemples 

 des expériences qu'on a faites, et qui out toutes donné un 

 resultat parfaitement similaire. 



Done, cette culture dans du lait phéniqué nous a permis 

 de faire naitre des cultures nou velles qui, cultivées 

 u 1 1 é r i e u r e m e n t dans le lait o r d i n a i r e , y s u s c i t e n t 

 u n degré de fermentation tres variable, degré i n - 

 f é r i e u )■ a c e 1 u i de la culture p i- i m i t i v e et qui se 

 m a i n t i e n t c o n s t a n t a travers u n e 1 o n g u e serie de 

 generations. En méme temps, ces cultures se comportent 

 tout a fait identiquement sous le rapport d'aspect microscopique 

 et de eroissance sur bouillon , gelatine, gélose nutritive et 

 pommes de terre. Parallé lement a la réduction démontrée du 

 pouvoir fermentatif, ou trouva une dirainution de l'énergie de 

 propagation des bacilles, mais aussi une augmentation de leur 



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