230 V. Henriques og C. Hansen. 



Huden. Paa denne Maade fik vi fire Lag Hudfedt til Under- 

 søgelse, som vi for Fuldstændiglieds Skyld have sammenlignet 

 med vedkommende Dyrs Nyre- og Omentfedt. De fire Hudfedt- 

 lag, som saaledes undersøgtes, ere nedenfor betegnede paa 

 følgende Maade (nævnte udefra indefter): 1) Ydre af ydre Lag, 

 2) indre af ydre Lag, 3) ydre af indre Lag, 4) indre af indre 

 Lag; ogsaa her anføres et Exempel, hvor Hudfedtets Jodtal var 

 lavt (Bygfodring), og et, hvor Jodtallet var højt, idet vi dog 

 skulle tilføje, at vi have fundet ganske lignende Forhold i et 

 stort Antal undersøgte Svin. 



Af disse Forsøg fremgaar med stor Tydelighed, at Fedt- 

 vævets Sammensætning er forskellig, eftersom det ligger tæt 

 under Huden eller langt fra denne. Jo nærmere ved Huden Fedtet 

 findes, desto støre er Jodtallet og desto lavere Stivningspunktet. 

 Er dette nu et Forhold, som findes hos alle Dyr, eller er det 

 noget, som kun gælder for Svinet? Dette Spørgsmaal frem- 

 byder nogen Vanskelighed at løse, fordi vi kun hos forholdsvis 

 faa Dyr finde et saa rigeligt og tykt Lag Fedt under Huden, 



6 



