OVERSIGT OVER DET KGL. DANSKE VmENSKABERNES SELSKABS 

 FORHANDLINGER, 1900. Nr. 6. 



Om Bromets og Kaliumpermanganatets Indvirkning 

 paa Citronsyre. 



(Stahres Eeaktiou.) 



Af 



Alfred Wøhlk. 



Indtil for faa Aar siden iiavde man kun en karakteristisk, 

 kvalitativ Prøve paa Citronsyre, den nemlig, der beror paa den 

 citronsure Kalks ejendommelige Opløselighedsforhold og dens 

 Overgang fra den amorfe, opløselige Tilstand til den uopløse- 

 lige, krystallinske. Imidlertid fordrer denne Prøve, hvor karak- 

 teristisk den end er, at man har en kendeUg, om end ringe 

 Mængde Citronsyre i Opløsning, og ogsaa enkelte andre orga- 

 niske Syrer danne Kalksalte, der kunne gaa over fra den amorfe 

 til den krystallinske Tilstand. 



Det vakte derfor Interesse, da der i 1895 M fremkom en 

 Meddelelse af S t ah re om en særlig fin Reaktion paa Citron- 

 syre, hvilken gaar ud paa, at Citronsyre efter Iltning med Ka- 

 liumpermanganat ved Tilsætning af Bromvand giver en hvid Ud- 

 skilning, opløselig i Æther. Da Citronsyre ved Iltning giver 

 Acetone, antager Stahre, at Reaktionen beror paa, at Permanga- 

 natet ilter Citronsyre til Acetone, og at denne derefter af Brom- 



1) Zeitschr. fur analyt. Chemie 36, 195. Nord. Farm. Tidsskr. 2. 141. 



1 



