il. .Matthos 11. \y. Boltzc: Orl d( s ( loldliu-ksam.Mis. 213 



Das durch Extraktion mit Petroleumbenzin (Kp. 40 — 60") 

 geA\onnene, vom ätherischen Oel befreite, Clieiranthusöl zeigte 

 folgende Konstanten : 



Spezifisches Ge\ncht bei 15" == 0.9240. 



Brechungsindex n^ bei 40" — 1,4690. 



Säurezahl 11.50. 



Verseifungszahl 180,30. 



Esterzahl 168,80. 



Jodzahl nach von H ü b 1 124.53. 



H e h n e r - Zahl 95.66. 



R e i c h e r t - M e i ß 1 - Zahl 0.33. 



Polenske-Zahl 1,4. 

 An der Luft trocknete das Oel ein. Die Jodzahl ist ziemlich 

 hoch. Sie steht an dei- obersten Grenze der Jodzahlen für nicht 

 trocknende Oelc. ^lan kann das Clieiranthusöl zu den trocknenden 

 Oclen zählen. 



Die Trennung der Fettsäuren winde nach den verschiedenen 

 empfohlenen Verfahren durchgeführt. Die Bleisalz-Benzol-Methode 

 von Farnsteine r^) bewährte sich bei der Trennung der Fett- 

 säuren sehr gut. Avähiend das Bleisalz-Aether-Verfahren von 

 Varren trapp nicht zum Ziele führte. 



Durch die fraktionierte Destillation der Gesamtfettsäuren des 

 Cheiranthusöles wurden in den einzelnen Fraktionen die Fett- 

 säuren angeieichert. und so >\urde die Reindaistellung der Säuren 

 gut erreicht. 



Durch Umkrystallisation der ganz oder zum Teil erstarrten 

 Fraktionen konnte eine feste, ungesättigte Säure von der Formel 

 CigHgjO^ isoliert werden. Diese neue isomere Oelsäure vom Schmelz- 

 punkt 30" wurde C h e i r a n t h u s s ä u r e genannt. Sie konnte 

 mit keiner der bekamiten Fettsäuren identifiziert werden. Die 

 Cheiranthussäure kr\'stallisiert in schneeweißen, seidenglänzenden 

 Xadeln aus absolutem Alkohol und läßt sich bei 18 mm Druck 

 und 240" destillieren. 



AA'ahrscheinlich kommen ähnliche isomere Oelsäuren in der 

 Pflanzenwelt öfters vor. V o n g e r i c h t e n und Kohle r-) 

 beschreiben eine isomere Oelsäure, die Pctroselinsäurc, S.-P. 

 33 — 34". S c h e r e r^) fand in den Samen von Pimpinelln Anisum 

 eine feste ungesättigte Fettsäure mit dem S.-P. 30" und der 



^) Zeit-sclir. f. Unters, d. Xahrungs- u. Genußuiittel 1890, S. 3. 



2) Ber. d. deutsch, ehem. (iesellbchaft 42, 1638. 



3) H. .Sc her er, Dissertation, Straßbiu-g 1909. 



