236 W. Schiriaer: Guiiimi- und Sclileimarten. 



Ich erhielt so eine sirupöse Flüssigkeit von rotgelber Farbe 

 und stark saurer Reaktion. Sie lenkte den polarisierten Lichtstrahl 

 nach rechts ab. Den Sirup behandelte ich jetzt mit 96% igem 

 Alkohol, um ihn von den Nebenprodukten fler Hydrolyse zu be- 

 freien. Es fielen dabei Produkte aus. die bei der Wiederaufnahme 

 mit Wasser blaues Lacknmspapier stark röteten. Ihre Menge war 

 jedoch zu gering, um eine eingehende Untersuchung zu ermöglichen. 



Die filtrierte alkoholische Flüssigkeit wurde im Vakuum zur 

 Sirupkonsistenz eingedampft. Da der Sirup auch nach mehrmaliger 

 Reinigmig mit starkem Alkoliol keinerlei Neigung zur Krystalli- 

 sation zeigte, griff ich zu der von R u f f^) angegebenen Metliode 

 zur Isolierung von Arabinose. Durch einen Vor versuch stellte ich 

 fest, daß der Sirup ca. 26% Pen tosen enthielt. Ich löste also 20 g 

 Süup in 100 g 75% igem Weingeist, versetzte die Lösung mit 10 g 

 Benzylphenylhydrazin und ließ das Gemisch unter bisweiligem 

 Umrühren stehen. Nach zwei Stunden hatte sich die Flüssigkeit 

 reichlich mit Krystallen von gelblicher Farbe gefüllt, so daß sie 

 zu einem dicken Brei erstarrt war. Die Krystalle sog ich ab und 

 krystallisierte sie aus 15% igem Alkohol um, bis ich sie rein weiß 

 erhielt. Die Krystalle schmolzen bei 171", und stimmt dieser 

 Schmelzpunkt mit dem von R u f f für das Arabinosebenzylphenyl- 

 hydrazon angegebenen überein. Zur Ge%Wnnung des Zuckers zer- 

 setzte ich die Krystalle durch einhalbstündiges Erhitzen auf dem 

 Wasserbade mit dem doppelten GeAncht 40% iger Formaldehyd- 

 lösung. Das gebildete Formaldehydhydrazon wurde durch Aus- 

 schütteln mit Aetliei' entfernt. Den überschüssigen Formaldehyd 

 entfernte ich durch mehrmahges Eindampfen auf dem AVasserbade. 



Der von Formaldehyd befreite Sirup fing allmählich an 

 Krystalle von vollkommen weißer Farbe auszusciieiden. Der Schmelz- 

 punkt dieser Krj^stalle lag mischarf bei 150—153*'. 



Zur Bestimmung der spezifischen Drehung des gewonnenen 

 Zuckers löste ich 1,0312 g desselben in 24,8988 g Wasser auf. 

 Die im 2,2 dm-Rohr beobachtete Enddrehung betrug -\- 9,10". 

 Da p = 3,9768 und d = 1,016 waren, so ergab sich 



^ '00 X 9.10 ^ ^ 102 ,.. 



2,2 X 3,9768 x 1,1016 



Die spezifische Drehung stimmt also mit dem für 1- Arabinose 

 angegebenen Werte überein. Zur weiteren Identifizierung stellte 

 ich nach Fische r-) das Biomphenylliydrazon dar. Dazu mischte 



J) Ruf f, BtT. XXXII, S. 32:iö. 



2) Fischer, Ber. XXVIT, 8. 2491. 



