W. Bchirmcr: Gumini- und Sohloiinnrten. 237 



icli LösuiiL'cii von 0,5 jl; Anibiiiosc in ö ir Wasser lilul von 0,0 g 

 p-Bromi>henylhydrazin in 8 g Avarnieni Wasser und 2 g 5% iger 

 Essigsäure. Nach einiger Zeit schieden sich daraus Krystalle aus, 

 die den Schnielzpiuikt 161 "^ zeigten, also mit dem von Fischer 

 angegebenen gut übereinstimmten. 



Die Bildung von Schleimsilurc Avies darauf hin, daß unter 

 den Spaltungsprodukten des Gummis sich Galaktose finden müsse. 

 Versuche, sie durch Impfung aus dem Sirup abzuscheiden, gelangen 

 aber nicht. Ich benutzte deshalb zur Isolierung das asymmetrische 

 Methylphenylhydrazon. Dabei ging ich so vor, daß ich 20 g Sirup 

 in 30 g Wasser löste und die Lösung mit 10 g asymmetrischem 

 Methylphenylliydrazin versetzte. Nach dem Klären der Flüssigkeit 

 mit Alkohol wiirde sie 5 Minuten auf dem Wasserbad erwärmt. 

 Nach einiger Zeit schieden sich aus der Lösung schwach gelblich 

 gefärbte Krystalle aus. Nach mehrmaligem Umkrystallisieren aus 

 absolutem Methylalkohol erhielt ich sie rein weiß. Der Schmelz- 

 punkt lag bei 180", stimmte also mit dem für das Galaktosehydrazon 

 angegebenen überein. Das Hydrazon wurde in der oben angegebenen 

 Weise mit der doppelten Menge Formaldehydlösung zersetzt. Die 

 von Formaldehyd befreite Flüssigkeit wurde dann zur Sirupkonsistenz 

 eingeengt, mit Tier kohle entfärbt, und unter Alkoholzusatz mit 

 Galaktose geimpft. Nach einiger Zeit hatten sich weiße Krystalle 

 abgeschieden, von denen zur Ermittelung der spezifischen Drehung 

 0,3924 g in 24,5730 g Wasser gelöst Aviirden. Sie zeigten im 2 dm- 

 Rohr eine Drehung von + 2,56'*. Für die Werte p = 1,573 und 

 d = 1,008 ergab sich 



[«], = - IOOXJ.56 ^ ^ 3, ,,0 



2 X 1,573 X 1,008 



Es lag also d-Galaktose vor, wie sich auch aus der Oxydierbar- 

 keit des Zuckers zu Schleimsäure ergab. 



Xylose konnte nicht festgestellt werden, und da der Siiup 

 durch Hefe nicht in Gärung übergeführt wurde, waren auch Dextrose 

 und Lävulose ausgeschlossen. 



Nach den Ergebnissen der Untersuchung 

 besteht also das Gummi von Änogeissus laiifoUus zur 

 Hälfte aus einem A r a b o - G a 1 a k t a n, in welchem 

 das Araban vorwiegt. 



iL Gummi von Odina Wodier. 



Odina Wodier Roxb. aus der Familie der Anacardiaceen ist 

 ein großer, in fast ganz Indien und Ceylon verbreiteter Baum von 

 40—50 Fuß Höhe. Seine Rinde enthält ungefähr 9% Gerbstoff. 



