L. Rosenthaler: Verbreitung des Amygdalins. 299 



Amygdalin befreiten alkoholischen ^lutterlaugen nacli dem Ver- 

 fahren von H e r i s s e y^) der Auskochung mit \\-asserfreiem Essig- 

 äther unterworfen. Ich habe jedoch keinen derartigen Körper 

 fassen können'). 



Dagegen habe ich zur Entsclieidung dieser zweiten Frage das 

 biochemische Verfahren von B o u r q u e 1 o t^) nicht in Anwendung 

 gebracht, obgleich H e r i s s e y sich seiner in derselben Absicht 

 bei der Untersuchung der Samen von Eriohoirya japonica^) bediente. 

 Es läßt sich nämlich leicht zeigen, daß dieses Verfahren hier zu 

 falschen Ergebnissen führen muß. Behandelt man nämlich einen 

 nach Bourquelot hergestellten Auszug zuerst mit Invertin, um 

 etwa vorhandene Saccharose aufzuspalten, so wird das vorhandene 

 Amygdalin, wie das nach den Versuchen von E. Fischer zu 

 er\\ arten war, in Glykose und Mandelnitrilglykosid gespalten. 

 Man wird also immer nur letzteres finden, auch dann, wenn 

 nur Amygdalin vorhanden ist. Ein daraufhin ausgeführter Versuch 

 hat die Richtigkeit dieser Erwägung bestätigt. 



Bei dieser Gelegenheit sei noch auf eine andere I^hlerquelle 

 des Bourquelo t'schen Verfahrens aufmerksam gemacht. In 

 seinem Verlauf wird die Drehungsänderung beobachtet, die unter 

 dem Einfluß von Emulsin verläuft, und zwar nach Klärung der 

 Flüssigkeit mit Bleiessig. Damit können aber ohne weiteres nur 

 dann richtige Resultate erzielt werden, wenn die durch Klärung 

 einer Emulsinlösung mit Bleiessig erhaltene Flüssigkeit inaktiv ist. 

 Dies ist jedoch nicht der Fall, wenigstens nicht bei dem von mir 

 untersuchten Emulsin. Die Flüssigkeit drehte vielmehr nach links. 

 Es wird also bei derartigen Versuchen nötig sein, die Drehung der 

 Emulsin-Bleiessig-Filtrate durch einen Kontrollversuch zu er- 

 mitteln und in Anrechnung zu bringen. 



Experimentelles. 



Die Darstellung erfolgte nach dem für Amygdalin üblichen 

 Verfahren durch Auskochen der entfetteten Samen mit Weingeist. 



Die Schmelzpunktsbestimmung ergab für alle dargestellten 

 (wasserfreien) Glykoside, daß sie bei 200" sich zu verändern be- 

 gannen und bei ca. 210'^ völlig geschmolzen waren. 



V) Dieses Archiv 245, 463 (1907). 



-) Aus Aprikosen konnte in kleiner zur Untersuchung nicht 

 ausreichender Menge ein krystalhniseher, nichtglykosidischer Körper 

 isoliert werden. Er ist X-hahig, unlöslich in Wasser, löslich in Weingeist. 



3) Dieses Archiv 245 (1907), 172. 



-•) Dieses Archiv 245 (1907), 469. 



