J. Brandl u. G. Schärtol: Fagopyrum- Rutin. 415 



methode des Rutins aus der Gartenraute. Diese Methode stellte eine 

 Verbesserung der von Z w e n g e r und D r o n k e^) angewandten 

 Isolierungsmethode des Rutins dar. 



Bei der Untersuchung über das Buchweizenkraut gelang es 

 uns, eine sehr einfache und rasche Gewinnungsmethode des Rutins 

 aufzufinden: 



Frisches, blühendes Buehweizenkraut wurde mit einer genügen- 

 den Menge 98%igen ^Mkohols mehrere Tage lang bei Zimmertempe- 

 ratur digeriert. Nach dem Abgießen des von Chlorophyll grün ge- 

 färbten Auszuges ^ATirde neuerdings mit einer frischen Menge Alkohol 

 wieder melirere Tage lang extrahiert. Die vereinigten Auszüge 

 Aviirden dami durch Abdesti liieren der Hauptmenge des Alkohols 

 auf ein Volumen von ca. 600 ccm gebracht. 



Dieser konzentrierte alkoholische Auszug wurde jetzt zum 

 Zwecke der Entfernung des Chlorophylls nach einer von R. W i 1 1- 

 s t ä 1 1 e r^) zur Reinigung des Blattgrüns von fremden Bestand- 

 teilen angewandten Methode behandelt. Zu diesem Zwecke versetzte 

 man den alkoholischen Auszug mit der dreifachen Menge Wasser 

 und erhielt so eine kolloidale Chlorophylllösung. Beim Aus- 

 schütteln mit Aether gab diese Lösung nur eine ganz geringe Menge 

 einer braunroten, harzigen Substanz an diesen ab. Werden aber zu 

 der kolloidalen Lösung ca. 100 ccm einer 15 — 20%igen Kochsalz- 

 lösung gefügt, so scheidet sich das gesamte Chlorophyll in Flocken 

 ab und wird beim Ausschütteln mit Aether von diesem Lösungsmittel 

 vollständig aufgenommen. Nach wiederholtem Ausschütteln mit 

 Aether und nach dem Abheben der chlorophyllhaltigen Aether- 

 schicht wurde eine intensiv rot gefärbte klare Lösung erhalten, die 

 alles Rutin enthielt. Ein Teil des Rutins war nach eintägigem Stehen 

 der roten, chlorophylKreien Lösung in gelben Flocken ausgefallen. 

 Durch Absaugen wurde auf diese Weise schon ein reines Produkt 

 erhalten. Der Rest des Rutins konnte aus dem stark eingeengten 

 Filtrat gewoimen werden. 



Um zu bestimmen, welche Pflanzenteile des Buchweizens das 

 meiste Rutin enthalten, wurden Blätter, Blüten und Stengel je 

 gesondert mit Alkohol extrahiert: 



1. 1610 g frische Blätter lieferten 28 g Rutm = 1,78%. 



2. 1820 g frische Blüten lieferten 13 g Rutin = 0,71%. 



3. 5820 g frische Stengel lieferten 5,5 g Rutin = 0,09%. 



1) Ann. d. Cliem. u. Pharm. Bd. 123 (1862), 146. 

 ^) Ann. d. Chom. u. Pharm. 350 (1906), 51. 



