468 C. Hartwich u. A. Wichmann: Stärkekörner. 



Es wurde 0,1 g des Sandelholzpulvers mit 10 g Zucker gemischt, 

 also vine 10%ige Mischung hergestellt. Davon wurde 0,1 g abgewogen 

 und wieder mit 10 g Zucker gemischt. Diese Mischung enthielt also 

 0,001 g Sandelholzpulver = 0,01%. Von dieser letzten Mischung 

 wurden 0,03 g = 0,(V)3 g Sandelpulver untersucht und in drei Proben 

 100, 114 und 1 10 Stücke gezählt — im Durchschnitt 108. Das Pulver- 

 gewicht ermittelt sich zu 0,(VII)30, 0,(VII)26 und 0,(VII)27 g — im 

 Durchschnitt 0,(VII)28 g. 



1. Von dem mit Sandelholz vermischten Safranpulver, dessen 

 Zusammensetzung uns unbekannt war, wurden 0,1 g mit 10 g 

 Zucker gemischt und davon 0,01 = 0,0001 g des Pulvers unter- 

 sucht. Es wurden in drei Präparaten gefunden 282, 289 und 299 

 Sandelholzstücke — im Durchschnitt 290. Aus diesem Befund 

 berechnet sich der Gehalt an Sandelholz zu 7,90, 8,09 und 8,37% — 

 im Durchschnitt 8,12%. Das Pulver enthielt 10% Sandelholz. 

 Die Differenz beträgt 1,88%. 



2. Von einem zweiten mit Sandelholz verfälschten Safran- 

 pulver wurde 0,10 g mit 5 g Zucker gemischt. Davon 0,1 g wieder 

 mit 5 g Zucker gemischt. Die 5 g enthielten also 0,002 g des 

 Pulvers = 0,04% des Safranpulvers. 



Von der letzten Mischung wurden 0,03 g == 0,(IV)12 g 

 untersucht. Drei Präparate ergaben 120, 126 und 130 Sandel- 

 holzstücke — im Durchschnitt 125,3. Daraus berechnet sich der 

 Prozentgehalt zu 28,00, 29,40 und 30,33 — im Durchschnitt 29,24%. 

 Das Pulver hatte 30,80% Sandelholz. Die Differenz betrug 1,56%. 



Wie man sieht, ist die Differenz hier größer wie bei dem Nelken- 

 pulver, aber das Resultat immer noch durchaus brauchbar für die 

 Praxis. Die größere Differenz erklärt sich daraus, daß, wie aus dem 

 oben angeführten hervorgeht, die Beurteilung der zu zählenden 

 Stücke natürlich etwas willkürlich bleibt. Aber zugleich dürfte 

 sie auch zeigen, daß bei objektiver Beobachtung und einiger Uebung, 

 wie gesagt, brauchbare Resultate erzielt werden. 



Das sind die beiden Beispiele, die wir durchgearbeitet haben, 

 aber es versteht sich von selbst, daß unsere Zählkammer auch weiterer 

 Verwendung auf diesem Gebiet in ausgedehntem Maße fähig ist. 

 Besonders kommen Fälle in Betracht, wo das Pulver oder seine Ver- 

 fälschung Gewebselemente oder Inhaltsbestandteile enthält, die 

 dem anderen fehlen oder sich doch leicht von ihm unterscheiden 

 lassen. Ich nenne als Beispiele Olivenkerne im Ingwerpulver, nach- 

 zuweisen an den Steinzcllen der ersteren, ferner Olivenkerne imZimmt. 

 Der letztere enthält ^luch Stcinzellen, sie sind aber von denen der 

 Oliveiikerne leicht zu unterscheiden. Carthamus und Calendula in 



