668 K. Fei.st: Zui' Taiininfrag©v 



Mitteilungen aus der pharmazeutisch-chemischen Abteilung 

 des chemischen Universitätslaboratoriums (Prof. Naumann) 



zu Giessen. 



7. Zur Tanninfrage. 



Von K. Feist. 

 (Eingegangen den 27. IX. 1912.) 



Vor einigen Jahren habe ich der Naturforscherversammlung 

 in Cöln (1908) einen krystalHsierten Körper vorgelegt, der aus 

 türkischen Galläpfeln isoliert war und sich auch in Tanninen der 

 gleichen Provenienz vorfand. Der Körper besaß Säurecharakter 

 und ließ sich in je ein Molekül Glucose und Gallussäure spalten. 

 Er erhielt daher den Xamen ,,Glucogallus säure". 



Die Auffindung einer glucosehaltigen Verbindung in türkischem 

 Tannin^) drängte die Frage auf, daß frühere Glucosefunde^) auf 

 Glucogallussäure zurückzuführen sein könnten. Die weitere Unter- 

 suchung des von Glucogallussäure möghchst befreiten türkischen 

 Tannins lehrte aber, daß dieses auch noch Glucose enthält. Die 

 Glucose konnte nicht nur durch ihre Reaktionen wahrscheinHch 

 gemacht, sondern auch quantitativ und, was Strecker und 

 P o 1 1 e V i n nicht gelungen war, sowolil aus Glucogallussäure, 

 als auch aus Tannin in krystallisiertem Zustande 

 vorgelegt werden. 



Aus den Untersuchungen folgerte ich, daß dem türkischen 

 Tannin Glucogallussäure zugrunde liege, woran sich esterartig 

 weitere Gallussäuremoleküle anschließen. In der Zwischenzeit ist 

 diese Annahme einerseits mehrfach abgelehnt^), andererseits durch 



^) Das Tannin aus türkisclien ( ialläpfeln soll als ,,Tiu'kisches 

 'l'annin", das aus chinesischen Gallen als ,, Chinesisches Tannin" be- 

 zeichnet werden. Vergl. Ch.-Z. 1912, 1201. 



2) A. Strecker, Ann. 81, 248 (1852); 90, 361 (1854); 

 H. Potte vin, C. r. 1.32. 704 (1901). 



3) M. Xierenstein, B. 41, 77 (1908); B. 41, .3015 (1908); 

 C'h. Z. 1909, 126; B. 42, 1122 (1909); B. 43, 628 (1910); Sainmhmg 

 chemischer und chemisch-technischer \"orträge. Band XV (1910); 

 Ann. 388, 223 (1912); R. -F. .M a n n i n g und M. Xierenstein, 

 B. 4.5, 1546 (1912); S i s 1 e y. Hl. (4). ä. 727 (1909); Steward 

 B. Lloyd, eil. C. 190». I., 1023; [-. '!'. 1 I j i n. Ph. Z. 1908, 675. 



