K. Feist: Zur Tanninfrage. 677 



Seinerzeit habe ich eine glucosidartige Bindung zwischen 

 Gallussäure und Glucose angenommen; obwohl die meisten be- 

 kannteren Glucoside im Gegensatz zur Glucogallussäure links- 

 drehend sind. Es würde also hier ein krystallisiertes, naturelles 

 f^-Glucosid vorliegen. In Uebereinstimmung damit wird auch 

 Glucogallussäure durch Emulsin nicht gespalten. 



Der Versuch wurde ausgeführt, indem 0,1 g Glucogallus- 

 säure und 0,05 g Emulsin in je 10 ccm Wasser gelöst, gemischt 

 24 Stunden bei gewöhnlicher Temperatur stehen blieben, dann 

 wurde mit Bleiessig gefällt, filtriert, entbleit und das Filtrat, welches 

 mit Eisenchlorid keine Reaktion mehr gab, mit F e h 1 i n g'scher 

 Lösung gekocht. Es trat keine Veränderung ein, also konnte die 

 Flüssigkeit keine Glucose enthalten. 



Als Anheftungsstelle der Gallussäure nehme ich eine 1,5 

 (OH)-Gruppe an, weil Herzig und T s c h e rn e^) bei der 

 Spaltung des Methylotannins eine 3, 4, 5-Trioxybenzol-3, 4-Di- 

 methyläther-1 -Carbonsäure isolieren konnten. 



Die weitere Untersuchung der methylierten Glucogallussäure 

 wird lehren, ob diese Annahme richtig ist. 



9. Türkisches Tannin. 



Das Auffinden eines krystallisierten, glucoseh altigen Körpers 

 in türkischen Galläpfeln und in türkischem Tannin ließ die Ver- 

 mutung aufkommen, daß die früheren Glucosefunde^) hierauf zu- 

 rückzuführen sein könnten. Um nun ein türkisches Tannin zu er- 

 halten, das möglichst frei von dieser Verbindung ist, ohne das 

 Tannin selbst zu verändern, wurden die von der Darstellung der 

 Glucogallussäure (siehe 8. Mitteilung) stammenden Galläpfel, die 

 also bereits mit Chloroform, Benzol und Aether erschöpft waren, 

 mit Aceton^) extrahiert, wovon das Tannin aufgenommen wurde. 



In derselben Weise wurde Handelstannin mit Aceton extrahiert, 

 nachdem es mit Chloroform, Benzol und Aether vorbehandelt 

 worden war. 



1) Ber. .38, 989 (1905). 



2) A. Strecker, Ann. 81. 248 (1852); 90, .361 (1854); 

 H. Potevin, Cr. 132, 704 (1901). 



^) Wie ich früher angegeben habe (Ch.-Ztg. 1908, 918) wurde 

 die Verwendung von Wasser bei der Darstellung vermieden, weil sich 

 wässerige Tanninlösungen rasch zersetzen. 



