678 K. Feist: Zur Tanninfrage. 



In beiden Fällen resultierten Präparate, die, naclideioe sie 

 vollständig vom Aceton befreit waren, sich nicht vom Haödels- 

 tannin unterschieden. 



Hydrolyse des türkischen Tannins. 



Das auf diese Weise gewonnene Tannin konnte wegen der 

 Unlöslichkeit der Glucose in Aceton keine freie Gluoose und nur 

 noch Spuren von Glucogallussäure enthalten; es mußte also bei 

 der Hydrolyse keinen oder nur Spuren von Zucker liefern, wenn 

 das Tanninmolekül selbst glucosefrei war. 



Die Hydrolyse wurde in ähnlicher Weise ausgeführt wie die 

 der Glucogallussäure. Nachdem ein Vorversuch mit 1 g befriedigend 

 verlaufen war, wurden 10 g bei 100 "^ getrocknetes Tannin in 40 com 

 Wasser gelöst, 12,5 ccm "^/i- Schwefelsäure hinzugegeben und eine 

 Stunde lang am Rückflußkühler gekocht. Aus der erkalteten Flüssig- 

 keit wurde die abgeschiedene Gallussäure durch wiederholtes Aus- 

 schütteln mit Aether entfernt, der Aether verdunstet und darauf 

 von neuem eine Stunde lang im Sieden erhalten. Diese Operation 

 wurde im ganzen zwölf mal wiederholt. Die Flüssigkeit nahm dabei 

 eine schwarzbraune Farbe und trübe Beschaffenheit an. Die ver- 

 einigten Aetherausschüttelungen wurden mit Natriumsulfat ent- 

 wässert, vom Aether befreit, der Rückstand bei 100" getrocknet 

 und gewogen. Gewicht: 8,07 g. Er gab alle Reaktionen der 

 Gallussäure. 



Die wässerige Flüssigkeit gab mit Eisenchlorid immer noch eine 

 starke Färbung. Sie wurde durch vorsichtigen Zusatz von "^/g-Baryt- 

 wasser annähernd neutralisiert, so daß die Reaktion schwach sauer 

 blieb, vom Baryumsulfat abfiltriert und unter kräftigem Schütteln 

 mit so viel Bleiessig versetzt, bis nichts mehr ausfiel. Der hierbei 

 entstandene, braungelbe Niederschlag wurde durch Absaugen 

 getrennt, die abfließende Flüssigkeit zur Entfernung überschüssigen 

 Bleis mit Schwefelwasserstoff behandelt, wiederum filtriert und 

 das Filtrat, welches mit Eisenchlorid keine Färbung mehr gab, 

 verdunstet. 



Der Rückstand bildete einen süß schmeckenden Sirup, ganz 

 ähnlich wie der von der Hydrolyse der Glucogallussäure. Nach 

 dem Trocknen bei 100" wog er 0,91 g. i 



Zur weiteren Charakterisierung wurde ein Teil des Rück- 

 standes in Wasser gelöst. Die Lösung wirkte reduzierend auf 

 Fehlin g'sche Lösung, drehte die Ebene des polarisierten Lichtes 

 nach rechts, wurde durch Bierhefe in Gärung versetzt und heferte 



