682 K. Feist: Zur Tanninfrage. ^ 



während ein kleinerer Teil ungelöst blieb. Dieser schien beim 

 chinesischen Tannin größer zu sein als beim türkischen. Auch 

 Herzig und T s c h e r n e^) haben die Bildung dieses Körpers 

 beobachtet und daher nur 60 — 65% des angewandten Tannins 

 als Methylotannin erhalten. Der in Aether nicht lösliche Körper 

 ist bisher nicht weiter untersucht worden. Er löst sich in Alkohol 

 und auch in Aceton vollständig auf. Die 2%ige Acetonlösung des 

 aus türkischem und die 0,5%ige des aus chinesischem Tannin 

 stammenden Körpers ließen im 1 dcm-Rohre optische Aktivität nicht 

 erkennen. Ob er optisch inaktiv ist, geht daraus noch nicht hervor. 



Die ätherischen Lösungen enthielten das Methylotannin, 

 welches beim Verdunsten des Lösungsmittels zurückbheb. Herzig 

 und T s c h e r n e haben diesen Rückstand in Benzol gelöst, das 

 Benzol verdunstet, dann mit heißem, absolutem Alkohol auf- 

 genommen, woraus sich beim Erkalten das Methylotannin als 

 amorpher Körper abschied. 



Das chinesische Tannin verhielt sich diesen Angaben ent- 

 sprechend; das türkische zeigte dieselbe Löslichkeit, ohne sich 

 jedoch aus dem Alkohol beim Erkalten wieder abzuscheiden. Der 

 öbge Verdunstungsrückstand des türkischen Tannins nahm nach 

 einiger Zeit krystallinische Beschaffenheit an, indem sich kleine 

 Krystallnadeln bildeten. Die Krystalle waren jedoch entweder 

 selbst von weicher Beschaffenheit oder sie waren in eine solche 

 Masse eingebettet. Sie aus einer Lösung zu erhalten, ist bisher 

 nicht gelungen, da sich das Präparat daraus immer erst ölig ab- 

 scheidet. AehnUch hatte sich auch das Methylderivat der Gluco- 

 gallussäure verhalten. 



Jedenfalls zeigen demnach auch die Methylderivate der beiden 

 Tannine gewisse Verschiedenheiten. Ueber ihre weitere Unter- 

 suchung wird später berichtet werden. 



Seinerzeit habe ich die Vermutung ausgesprochen, daß dem 

 türkischen Tannin Glucogallussäure zugrunde liegt, woran sich 

 zwei Moleküle Gallussäure, esterartig mit der Glucose verbunden, 

 anschließen. Die bisher gefundenen Tatsachen sprechen nicht 

 gegen eine solche Bindungsweise, lassen aber den Glucosegehalt 

 niedriger und den Gallussäuregehalt höher erscheinen. 



Es wurde nun versucht, durch unvollständige Hydrolyse aus 

 dem Tanninmolekül Glucogallussäure zu erhalten. Zu dem Zwecke 

 wurde Tannin unter den angegebenen Bedingungen mit verdünnter 

 Schwefelsäure erhitzt, die Gallussäure mit Aether ausgeschüttelt, 

 die noch vorhandene Gallussäureverbindung mit Bleiessig gefällt 

 1) B. 38, 989 (1905). 



