K. Feist: Zur Tanninfrage. 683 



»und der ausgewaschene Niederschlag nach der Suspension in Wasser 

 mit Schwefelwasserstoff zerlegt. Es gelang jedoch nicht, hieraus, 

 außer Gallussäure, einen krystallisierten Körper zu erhalten. Eben- 

 sowenig führte eine durch Erhitzen mit Wasser im Autoklaven 

 ausgeführte Hydrolyse bisher zu einem positiven Ergebnis. Bei 

 der Schwierigkeit der Gewinnung von Glucogallussäure ist das 

 immerhin erklärlich. 



Das Tannin selbst in krystallisierten Zustand überzuführen, 

 wurden außerordentlich viele Versuche mit den verschiedensten 

 Lösungsmitteln ausgeführt. Ueber die Behandlung des Tannins 

 aus dem gleichen Grunde bei niedrigen Temperaturen ist bereits 

 früher^) berichtet worden. Alle diese Versuche hatten keinen Er-' 

 folg. Allem Anschein nach gelingt es aber, das Methylderivat des 

 türkischen Tannins, vermutlich infolge seines niedrigeren Molekular- 

 gewichts, in krystallisierten Zustand überzuführen. Die einfachste 

 Verbindung der Glucose mit der Gallussäure, die Glucogallus- 

 säure, krystallisiert bereits schon als solche, und jedenfalls wird die 

 Krystalhsationsfähigkeit in dem Maße geringer, wie sich weitere 

 Moleküle Gallussäure an die Glucose anschließen. Vielleicht liegen 

 in beiden Tanninarten, abhängig vom Reifezustand der Galläpfel, 

 verschiedene Verbindungsstufen von Glucose und Gallussäure vor, 

 indem sich an das primäre Produkt, die Glucogallussäure, weitere 

 Moleküle Gallussäure oder Di- oder Potygallussäuren esterartig 

 anschließen, so daß die Neigung zur Bildung hochmolekularer 

 Verbindungen beim chinesischen Tannin größer ist als beim 

 türkischen. Liegen die Verhältnisse so, dann muß es, da schon die 

 Glucogallussäure tanninähnliche Eigenschaften besitzt, bei dem 

 kolloidalen Charakter der Tannine ziemlich aussichtslos erscheinen, 

 durch Fällung oder Lösungsmittel eine Trennung der einzelnen 

 Verbindungsstufen herbeizuführen, also ganz einheitliche, natür- 

 liche Präparate zu erhalten. 



Nachschrift. 



Nach Absendung des Manuskriptes (am 26. 9. 1912) erschien 

 am 29. 9. 1912 (B. 45, 2709 [1912]) eine zweite Abhandlung von 

 E. Fischer und K. Freudenberg über das Tannin. Dem 

 darin von den Herren Verfassern ausgesprochenen Wunsclie, meine 

 Angaben über Glucogallussäure zu erweitern, glaube ich hiermit 

 entgegengekommen zu sein. 



Gießen, den 20. Oktober 1912. 



1) O. Bobertag, K. Feist und H. W. Fische r, Ber. 41, 

 3675 (1908). 



