E. Eriksson: Bestimmung des Glycyrrhizins. I .■>:; 



OH H OH OH 

 COH -C C C CH 2 OH = d-Olukoae 



H OHH H 



OH H OH OH 

 COH— (' C (' C (OOH == Glucuronsäure 



H OHH H 



Da es in beiden die Aldehydgruppe ist, welche die Reduktion 

 bedingt, besitzen 388 Teilen ( = 2 Mol.) Glucuronsäure die Reduk- 

 tionsfähigkeit von 360 Teilen (== 2 Mol.) Glukose. 360 Teile Glukose 

 entsprechen somit 896 Teile Glycyirhizinsäure. Hieraus ergibt sich 

 die Gleichung zur Ausrechnung der Glycyirhizinsäure. 

 360 : 896 = 50,9 : x (= 1,239). 



Die erhaltene Zahl ist dann in Prozent umzurechnen. 



Zu der vorstehenden Formulierung der Methode bin ich ge- 

 kommen durch eine Reihe von Experimenten und Versuchsanalysen, 

 welche ich hier kurz vorführen will. Der Uebersichtlichkeit halber 

 will ich die Versuche in vier Abschnitten beschreiben, wie auch die 

 ganze Analyse in folgende vier Teile zerfällt: 



I. Herstellung des Perkolats, 

 IL Bestimmung der Glukosen, 



III. Bestimmung der in Form von Saccharose vorhandenen 

 Glukosen, 



IV. Bestimmung des Glycyrrhizins. 



Perkolation. Zu sämtlichen Probe versuchen habe ich 

 das gleiche, mittelfein gepulverte und lufttrockene Süßholz ver- 

 wendet. 



Zuerst w r urden 10,0 Süßholzpulver mit einer Mischung von 

 gleichen Volumen 90% igen Alkohol und destilliertem Wasser 

 perkoliert und das Perkolat zu 200 ergänzt. 40 ccm hiervon wurden 

 abpipettiert, der Alkohol abgedunstet und der Rest nach Filtrieren 

 zu 30 ccm kochender F e h 1 i n g'scher Lösung gegeben und 3 Mi- 

 nuten kochend gehalten, mit dem gleichen Volumen destillierten 

 Wassers verdünnt und sofort filtriert. Die nach A 1 1 i h n bestimmte 

 Kupfermenge ergab 57 resp. 66 und 62 mg, also 1,46, 1,54 und 1,59%. 

 Da der Zuckergehalt zu 6 — 7% angegeben wird, hatte ich mit dem 

 Alkoholgemjsch entweder nicht den Zucker quantitativ ausziehen 

 können, oder aber es war ein Teil des Zuckers bei der Alkohol- 

 abdunstung zerlegt w r orden. 



Die zweite Reihe Perkolate wurde mit reinem destillierten 

 Wasser hergestellt. Zu dem ganzen Perkolat, 200 ccm, wurden 



