E. Eriksson: Bestimmung des Glycyrrhizins. 



169 



Saccharose. Das Filtrat vom obigen wird zu 60 ccra 

 kochender F e h 1 i n g'scher Lösung gegeben, 3 Minuten gekocht, 

 mit dem halben Volumen Wasser verdünnt, sofort filtriert und nach 

 A 1 1 i h n die als SaccJiarose vorhandenen Hexosen 

 b e s t i m m t. 



Sämtliche Zahlen geben die Mengen in 2,0 an und werden in 

 Prozente umgerechnet. 



Analysenresultate einiger Succussorten 



Jn lufttrockener 



Ware. 



Marke. 



Glukosen, 



d. h. Fehling- 

 sche Lösung 

 nach 16 Std. 

 in der Kälte 

 reduzierender 

 Zucker 



0/ 



/o 



Cassano 



Barone Compagna . 



S. Franca 



Corrigliano 



Barracco 



Atri 



Aus frischer Atri- 

 Wurzel selbst be- 

 reiteter Succus . . 



6.30 

 3,79 

 2,70 



7,82 

 5,20 

 5,90 



4,50 



Hexosen 

 in Form von 



Saccharose, 



d. h. Fehling- 

 scbe Lösung 

 nach 3 Min. 



Kochen 



reduzierende) 



Zucker 



/o 



11,80 

 4,52 



8,17 



9,06 



11,90 



12,48 



13,60 



Glycyrrhizin 



Fehlingsche 

 Lösung nach 

 16 stündigem 



Kochen 

 reduzierend 



/o 



16,45 

 14,22 

 23,90 

 12,10 

 11,59 

 10.20 



9,85 



Glycyrrhizin 



nach 



Cederberg 



bestimmt 



/o 



14,28 



11,10 



10,24 



9,30 



Zum Schluß noch einige Bemerkungen anläßlich der Aus- 

 führung dieser Wertbestimmungen und einige Reflexionen, welche 

 sich während der Arbeit einstellten. 



Das Süßholzpulver muß mit Glaspulver oder gereinigtem Sand 

 gemischt nicht zu fest in den Perkolator eingepackt werden, damit 

 die Flüssigkeit leicht abläuft. 



Bei höherer Temperatur als 15° C. müssen der Perkolations- 

 flüssigkeit immer einige Tropfen Chloroform zugegeben werden 

 um Gärung zu verhindern. Dasselbe dunstet beim Erhitzen bald ab. 



Die F e h 1 i n g'sche Lösung wird nach der A 1 1 i h n'schen 

 Vorschrift bereitet. Kupfersulfat-Lösung: 69,278 g 

 frisch krystallisiertes Kupfersulfat werden mit destilliertem 

 Wasser zu 1000 ccm gelöst. Seignettesalzlösung: 346 g 

 Seignettesalz und 250 g KOH werden zu 1000 ccm gelöst. 



Die Ermittelung des Kupfergeh altes aus dem ausgefällten 

 Kupferoxydul geschieht gewöhnlich durch Reduktion. Wenn 



