H. Matthes u. A. Dahle: Phytosterin der Sojabohnen. 441 



B r o m b e s t i in m nng: 

 '»,1420 g Substanz gaben 0,090 g AgBr. 



C 29 H 48 2 Br 2 berechnet. 27,27% Br 



C M H 4R 2 Br 2 berechnet 27,18% Br 



gefunden 27,09% Br. 



Das gesamte Dibroniid wurde auf die gleiche Weise wie vorher 

 beim Tetrabromid angegeben mit Zinkstaub reduziert. Das Acetat 

 wurde durch Kochen mit 10% iger alkoholischer Kalilauge ver- 

 seift, dann bis zur Trübung mit Wasser versetzt. Das ausgeschiedene 

 Phytosterin wurde abfiltriert und mehrmals aus absolutem Alkohol 

 umkrystallisiert. Das auf diese Weise gewonnene Phytosterin 

 besaß den Schmelzpunkt 139°. 



Verbrennung: 

 0,1170 g Substanz gaben 0,3516 g CO, und 0,1258 g H,0. 

 C 27 H 44 + H 2 berechnet C 80,53; H 11,52% 

 C 27 H 46 + H 2 berechnet C 80,13; H 11,66% 

 gefunden C 81,95; H 12,13%. 



Spezifisches Drehungs vermögen in Alkohol - Aether = « a D ' 

 = —22,83°. 



Phytosterinreaktionen. 



Salkowski-Hesse: Chloroform sofort rot, Schwefel- 

 säure sofort grüne Fluoreszenz. 



Liebermann-Burchardt: rot-violett, grün. 



Flüssiger Anteil des Unverseifbaren. 



Der bei der Trennung mit Petroläther gewonnene flüssige 

 Anteil des Unverseifbaren bildete eine sirupdicke, gelbbraun gefärbte 

 Flüssigkeit von angenehm aromatischem Geruch. Beim Abkühlen 

 auf ca. — 10° blieb die Flüssigkeit unverändert klar und ohne 

 irgend welche Abscheidung: 



Die Jodzahl betrug 124,4. 



Der Brechungsindex n D bei 50° betrug 1,4835. 



Das spezifische Drehungsvermögen war = 0. 



Verbrennung: 

 0,1248 g Substanz gaben 0,3770 g CO a und 0,1320 g H 2 Ü. 

 Gefunden C 82,38; H 11,83%. 



Phytosterinreaktionen. 

 Salkowski-Hesse: Chloroform nach ca. 5 Minuten 

 rot. Schwefelsäure nach ca. 5 Minuten grüne Fluoreszenz. 

 Liebermann-Burchardt: rot-violett, grün. 



