638 J. Maisit: Pfefferminzöl. 



Art : die Blase wurde direkt von unten geheizt, die Kühl Vorrichtungen 

 waren sehr mangelhaft eingerichtet — manchmal fehlten sie ganz 

 und das Kraut wurde nicht immer sorgfältig von zufälligen Bei- 

 mengungen anderer Kräuter gereinigt. Kein Wunder, daß das 

 Oel oft anbrannte und dadurch stark gefärbt und mit unangenehmem 

 Beigeruch gewonnen wurde, weshalb es nicht nur in der Pharmazie, 

 sondern auch im alltäglichen Gebrauch nicht immer anwendbar war 1 ). 



In letzter Zeit sind aber in dieser Richtung mehrere Ver- 

 besserungen zu verzeichnen : so haben etliche Fabrikanten Apparate 

 neuerer Konstruktion sich angeschafft, es wird mehr Aufmerksam- 

 keit der Destillation und der Ernte des Krautes gewidmet usw., 

 infolgedessen das jetzt gewonnene Oel oft von ziemlich guter 

 Qualität ist. Die Quantität ist aber noch viel zu gering, um auch 

 annähernd den inneren Verbrauch an Pfefferminzöl zu decken, so 

 daß immer noch größere Mengen des Oeles aus anderen Ländern 

 eingeführt werden müssen, obwohl es auch in Rußland in letzter 

 Zeit nicht an Versuchen fehlt die Pfefferminzkulturen zu ver- 

 größern und neue einzurichten. 



So sind z. B. in den letzten Jahren Pfefferminzplantagen im 

 Kaukasus angelegt worden, wo dank der günstigen Klima- und 

 Bodenverhältnisse eine ganze Reihe von Arzneipflanzen kultiviert 

 werden können. Die Versuche sind scheinbar von Erfolg gekrönt 

 worden, da das kaukasische Pfefferminzöl schon in Rußland in dem 

 Handel erschienen ist. Etliche Proben von demselben sind mir 

 zur Untersuchung zugeschickt worden. 



Das von mir näher untersuchte Oel stammte aus dem Kreise 

 Sotschi des Schwarzmeer-Gouvernements, wo in einer Höhe von 

 500 m über dem Meeresniveau die Plantagen der „schwarzen" 

 Varietät der englischen Pfefferminze (Mentha pip. Mitcham var. 

 nigr.) eingerichtet worden sind. Das Oel ist aus trockenen Blättern 

 und Blüten gewonnen worden und die Ausbeute soll laut der Mit- 

 teilung des Herrn Fabrikanten 1,6 — 1,7% erreichen. 



Auf mein Ersuchen wurde das Oel ohne vorherige 

 Rektifikation geschickt. Zum Vergleich wurde ein Oel aus 

 einjährigen und ein zweites aus zweijährigen Pflanzen, d. h. aus 

 dem Kraute derselben Stecklinge im zweiten Jahre, untersucht. 



Beide Oele waren gelblich gefärbt, besaßen schwach saure 

 Reaktion und angenehmen Geruch. Beim Stehen in der Eissalz- 

 mischung schieden sich Mentholkrystalle erst nach längerer Zeit 

 aus und in ungefähr gleicher Menge bei beiden Proben. Beide Oele 



*) Vergl. z. B. Ber. Schimmel & Co. 1889, I., 35. 



