J. Maisit: Pfeffermin/i'l. 



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lösten sich leicht in 97° Spiritus, in 70° aber ziemlich schwer. 

 Das spezifische Gewicht, die Drehung und die Säurezahl waren 

 folgende : 



Das Oel 



d^o" 



u D 



O]d20° 



S.Z. 



aus einjährigen Pflanzen 



(1907) ! 0.912 



aus zweijährigen Pflanzen 



(1908) ! 0,913 



— 17° 42' 



—17° 57' 



-19,407° 



•19,660° 



0,57 

 0,56 



Das veresterte Menthol wurde nach dem bekannten Ver- 

 fahren von P o w e r und Kleber 1 ) bestimmt. Bei der Be- 

 stimmung des Gesamtmenthols wurden aber die Erfahrungen von 

 Professor T h o m s 2 ) und H. H a e n s e l 3 ) in Betracht gezogen 

 und das Oel nach Heikel 4 ), d. h. ohne vorherige Verseif ung 

 acetyliert. 



Dabei ergaben sich folgende Resultate: 



Das Oel 



Menthol- 

 Ester 



(Acetat) 



Freies 

 Menthol 



Gesamt- 

 Menthol 



aus einjährigen Pflanzen 



(1907) 



aus zweijährigen Pflanzen 



(1908) , 



6,575% ! 8,348% 

 8,745% 11,099% 



42,44% 

 41,33% 



49,17% 

 50,07% 



Wie aus dem oben Angeführten zu ersehen ist, sind die Eigen- 

 schaften des Oeles der einjährigen und der zweijährigen Pflanze 

 beinahe gleich; nur das veresterte Menthol in der zweijährigen 

 Pflanze ist um 2,119% höher als in der einjährigen, während der 

 Gesamtmentholgehalt des Oeles der zweijährigen Pflanze nur um 

 0,905% denselben des Oeles der einjährigen übertrifft. 



Beim Destillieren fing das Oel der einjährigen Pflanze bei 

 193° an zu sieden, und es gingen bis 240° 83,22% über, einen 

 rotbraunen Rückstand hinterlassend. Das Destillat war vollständig 



x ) Aren. d. Pharm. 231 (1893), 654. 



2 ) Ber. d. d. Pharm. Ges. XX (1910), 431. 



3 ) Ber. H. Haensel 1911, I., 38. 



*) Americ. Journ. Pharm. 80 (1908), 373. 



