L. van Itallie u. J. J. van Eck: Metallvorkommen. 61 



L e c- h a r t i e r und B e 1 1 a ni y eiliiclten aus 1780 g nicasch- 

 liclicr Lober 20 mg Zinkoxyd und erwähnen, daß diese Mcuige ein 

 ^lininmm sei, weil bei der von iJinen befolgten Untersuchungs- 

 niethode (nahezu übereinstimmende mit der später zu erwähnenden 

 Lehman n's), die zurückbleibende Kolde bei der Extraktion mit 

 Salpetersäure haltendem Wasser, schwer von Zink befreit werden 

 konnte. Weiter fanden sie noch Zink in Kalbsleber, Oclisenfleisch, 

 Hühnereiern, Getreide und weißen Bohnen. 



R a o u 1 1 und Breton bestimmten Kupfer und Zink in 

 der menschlichen Leber und erhielten Ergebnisse, welche zwischen 

 3 — 15 mg Cu und 10 — 76 mg Zn in 1 kg schwankten. Sie sagen: 

 Si certains toxicologistes n'ont pas reussi ä y (der menschliche 

 Körper) d^eouvrir ces metaux (Cu und Zn), c'est qu'il n'ont pas 

 toujours employ6 les moyens convenables. Le cuivre, en parti- 

 culier, reste obstinement dans le cliarbon sulfurique. 



Und weiter: Cela peut tenir aussi k ce que le cuivre et le zinc 

 manquent r6ellement cliez certaines personnes. La proportion de 

 cuivre et de zinc, dit normal, existant chez les differs individus, 

 floit vraisemblablement varier beaucoup, suivant leur age, leur 

 etat de sante. la nature de leur alimentation et celle des ustensiles 

 ordinairement mis en contact avec leur boisson ou leur aliment. 



Für das Kupfer sind derartige Untersuchungen von L e h - 

 m a n n^) ausgeführt worden. Lehmann verkohlte die verschie- 

 denen Gregenstände durch Erhitzung mit Schwefelsäure und extra- 

 hierte die Kohle mit verdünnter Salpetersäure; auch zerstörte er 

 die organische Substanz mit verdünnter Salpetersäure, da die Ver- 

 kohlung längere Zeit in Anspruch nahm. Lehmann gibt fol- 

 gende Zahlen für den Gehalt an Cu in 1 kg Leber: 



Mensch 2,5 — 5,0 mg 



Kalb bis 48,0 „ 



Rind 22,5-51,0 „ 



Hammel 18,0 „ 



HammeLfötus 7,5 „ 



Betreffend Leber der Niederländer finden sich in der uns be- 

 kannten Literatur keine Angaben. Eine größere Reihe von Unter- 

 suchungen über das Vorkommen des Zinks in diesem Organ ist noch 

 nicht angestellt. Auch im Zusammenhang mit den Angaben von 

 R a o u 1 1 und Breton erschäen uns eine derartige L^ntersuciiung 

 erwünscht. Hierzu mußte eine Methode angewendet werden, bei 



1) Arcli. f. Hygiene 24, 1895. 



