L. RoRontlialer: Verbreitung emulslnartlgor Enz5mie. 67 



Carum carvi L. 

 Aus 675 g Früchten 10 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Sicher positiv verlief nur die Amygdalin.spaltung. 



C o r i a n d r u m sativum L. 

 Aus 1 kg Früchten 20 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Amygdalinspaltung negativ (mit den Früchten selbst positiv). Der 

 synthetische Versuch ergab nach der Verseifung eine Drehung" von 

 — 0,25 ''j die Nitrilspaltung nach der Verseifung eine ebenso große 

 Rechtsdrehung. Die beiden letzten Versuche verliefen negativ, wenn 

 die Anreibung des Präparats vorher erhitzt worden war. 



C u m i n u m c y ni i n u m L. 

 Aus 1 kg FrüchteTi 30 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Amygdalin wird weder von dem Piäparat noch von der Droge ge- 

 spalten. Der synthetische Versuch verlief negativ, die Nitrilspaltung 

 zunächst anscheinend schwach (Drehung nach der Verseifung 

 -|- 0,1°). Bei einer Wiederholung des Versuchs mit 10 g Präparat 

 und lebhaftem Durchleiten von Luft^wurde aber nach der Ver- 

 seifung eine Drehung von +1,6'' beobachtet. 



Anethum graveolens L. 

 Aus 1 kg Früchten 15 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Amygdalinspaltung positiv, syntlietischer Versuch negativ; Nitril- 

 spaltung anscheinend positiv; da die nach der Verseifung erhaltene 

 Flüssigkeit eine Rechtsdrehung von -f 0,25" zeigt. 



C o n i u m m a c u 1 a t u m L. 

 Aus 1 kg Früchten 25 g Präparat. Von den drei Versuchen 

 (Mengen wae bei Fenchel) negativ der synthetische und die Nitril- 

 spaltung. Amygdalin wird gespalten. 



Oenanthe phellandrium Lmk. 

 Aus 1 kg Früchten 14 g Präparat. Von den drei Versuchen 

 (Mengen wie bei Fenchel) die Amygdalinspaltung schwach positiv, 

 die beiden anderen negativ. 



Petroselinum sativum L. 

 Aus 1 kg Früchten 13 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Amygdalin wird gespalten. Der synthetische Versuch verlief ne- 

 gativ, die Nitrilspaltung positiv. Die nach der Verseifung erhaltene 

 Flüssigkeit zeigte eine Rechtsdrehung von 0,55". 



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