68 L. Rosentlialer: Verbreitung emiilsinartiger Enzyme. 



Sorbus aucuparia L. 



Aus 500 g Früchten 3,2 g Präparat. Alle drei Versuche gaben 

 em, wenn auch scliwach, positives Ergebnis. Das im synthetischen 

 Versuch (mit 0,5 g) erhaltene Nitril drehte -f 0,04" und gab bei der 

 Verseif ung 1-Mandelsäure. Das Nitril der Nitrilspaltung (mit 1 g 

 Präparat) zeigte eine Linksdrehung von — 0,06°, während die daraus 

 durch Verseif ung erhaltene Mandelsäure 0,30" nach rechts drehte. 



Dolichos Lablab L. 

 Aus 500 g Früchten 11,2 g Präparat. Positiv verHef nur die 

 Amygd alinspaltung . 



Fruchtstiele. 



Prunus cerasus L. 

 Ausbeute aus 500 g Stielen von Sauerkirschen 7 g. Positiv 

 (und zwar schwach) verhef nur die Amygdalinspaltung nach 24stün- 

 diger Einwirkung von 2,5 g Präparat, während die Stiele selbst 

 eine verhältnismäßig viel stärkere amygdalinspaltende Wirkung 

 zeigten. 



Blüten und Blütenteile. 



Prunus s p i n o s a L. 

 Aus 1 kg Blüten 22 g Präparat. Alle drei Versuche positiv. 

 Die amygdalinspaltende Wirkung (mit 0,50 g) ist sehr schwach, 

 so daß eine quantitative Bestimmung im 2^/^ Stunden- Vei'such 

 nicht ausführbar war. Stärker sind die beiden anderen Wirkungen. 

 Der synthetische Versuch (mit 2,5 g Präparat) ergab eine Rechts- 

 drehung des Nitrils von 3,55", die Nitrilspaltung (mit 5 g) eine 

 Linksdrehung von 0,70". 



Crataegus oxyaeantha L. 

 Ausbeute aus 1 kg Blüten 8 g Präparat. Alle drei Versuche 

 positiv. Der mit 2,5 g Präparat ausgeführte synthetische Versuch 

 ergab eine Rechtsdrehung von + 0,35"; das bei der Nitrilspaltung 

 (mit 5 g Präparat) erhaltene Nitril drehte schwach nach links, die 

 daraus durch Verseif ung erhaltene Mandelsäure 0,8" nach rechts. 



L a m i u m a 1 b u m L. 

 Aus 1 kg Blüten 18 g Präparat. Mengen wie bei Fenchel. 

 Alle Versuche negativ. Die Blüten selbst zeigen amygdalinspaltende 

 Wirkung. 



