Jj. Rosonthuler: Verbreitung emulsinartiger Enzymo. 69 



Sarabucus nigra L. 



Aus 1 kg Blüten 28,5 g Präparat. Alle Versuche (Mengen wie 

 bei Fenchel) negativ. Die Blüten selbst spalten Amygdalin nicht. 



A c h i 1 1 e a m i 1 1 e f o 1 i u m L. 



Aus 1 kg Blüten 11g Präparat. Aniygdalinspaltung mit 0,5 g 

 positiv. Beim synthetischen Versuch (mit 2,5 g) dreht das Nitril 

 schwach nach links, die nach der Verseif ung erhaltene Säure 0,4 "^ 

 nach rechts; der Versuch ließ sich mit derselben wässerigen Flüssig- 

 keit nochmals in der gleichen Weise wiederholen. Wurde aber die 

 Anreibung von 2,5 g Enzym mit 100 g Wasser erhitzt, so gab die 

 Flüssigkeit beim • synthetischen Versuch ein negatives Resultat. 

 Bei der Nitrilspaltung (mit 5 g) drehte das Nitril 0,15° nach links, 

 die daraus erhaltene Säure stark nach rechts. 



Matricaria chamomilla L. 



Aus 1 kg Blüten 15,5 g Präparat. Amygdalinspaltung (mit 

 0,5 g) positiv; synthetischer Versuch (mit 2,5 g) negativ; Nitril- 

 spaltung (mit 5 g) negativ. 



Zea mays L. 



Aus 500 g Narben 9 g Präparat, von dem 0,25 g Amygdalin 

 in 2Y2. Stunden nur schwach spalteten, reichlich in 24 Stunden. 

 Der synthetische Versuch verlief positiv. Die direkt (mit 4,5 g) 

 Präparat erhaltene Drehung war nur gering, die durch Verseifung 

 erhaltene Mandelsäure drehte deutlich (0,5°) nach links. Nitril- 

 spaltung (mit 1 g) negativ. War die Anreibung des Präparats 

 erhitzt gcAvesen, so verlief der synthetische Versuch negativ. 



Blätter und Kräuter. 



Juglans regia L. 



Aus 1 kg Blättern 11 g Präparat, von dem 0,25 g zum 

 Versuch der Amygdalinspaltung, 2,5 g zum synthetischen Versuch 

 und 5 g zur Nitrilspaltung verwendet Avurden. Alle Versuche 

 negativ. Die Blätter selbst zeigen schwach amygdalinspaltende 

 Wirkung. 



F u m a r i a o f f i c i n a 1 i s L. 



Aus 1 kg Kraut 50 g Präparat. Amygdalinspaltung (mit 1 g) 

 schwach positiv. Synthetischer Versucli und Nitrilspaltung (mit 

 je 10 g) negativ. 



