76 L. Rosenthaler: Verbreitung emulsinartiger Enzyme. 



Sambucus ebulus L. 



Aus 500 g Wurzel 15 g Präparat. Amygdalinspaltung mit 



0,5 g positiv. Synthetischer Versuch (mit 5 g) schwach positiv, 



da nach der Verseifung eine auch in Aether überführbare Drehung 



von — 0,25'^ beobachtet wurde. Nitrilspaltung (mit 5 g) negativ. 



Keimpflanze. 



Linum usitatissimum L. 

 Die aus 500 g Leinsamen in feuchtem Sand ausgcAvachsenen 

 2 — 3 cm langen Keimlinge wurden nach Entfaltung der Kotyledonen 

 zerstampft und der Preßsaft wie sonst auf Enzympräparat verar- 

 beitet. Ausbeute 5,7 g. Amygdalinspaltung (mit 0,25 g) positiv, 

 die beiden anderen Versuche (synthetischer mit 0,5 g, Nitrilspaltung 

 mit 0,75 g) negativ. Ebenso negativ verliefen die wiederholt und mit 

 größeren Mengen (bis zu 5 g) der wiederholt hergestellten Präparate 

 unternommenen Versuche, mit Acetophenon oder Methyläthylketon 

 zu optisch-aktiven Nitrilen zu gelangen. 



Krvptogaraen. 



S e c a 1 e c o r n u t u m. 

 Ueber die Enzyme des Mutterkorns habe ich bereits frülier^) 

 berichtet, daß sie Amygdalin spalten, aber die synthetisierende 

 Wirkung nicht ausüben. Die nochmahge Untersuchung hat dies 

 Ergebnis bestätigt. 1 kg grob gepulvertes, im Perkolator mit Petrol- 

 äther entfettetes Mutterkorn wurde nach Vermischen mit Sand 

 und Anreiben mit Chloroformwasser auf dem Weg der Reperkolation 

 erschöpft, und der erste und zweite Auszug mit Weingeist auf Enzym 

 verarbeitet. Ausbeute aus dem ersten Auszug 20 g, die zum synthe- 

 tischen Versucli verwendet wurden. Ergebnis negativ. Der zweite 

 Auszug lieferte 0,25 g, die in 2]o Stunden 0,1022 g Amygdalin 

 spalteten. 



Merulius domesticus Falck. 



a) Vegetatives Mycel. 

 34 g Mycel wurden mit Sand zerrieben im Perkolator mit 

 Chloroform Wasser extrahiert. Mit den ersten 25 ccm des Auszugs 

 wurde der Versuch der Amygdalinspaltung ausgeführt. Resultat 

 negativ. Weitere 250 ccm Auszug \vurden ebenialls ohne Erfolg zum 

 synthetischen Versuch verwendet. 



1) Apoth.-Ztg. 2o (1910), 5. 



