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der beiden Osazoiie in einer Lösung von Pyridin- Alkohol im Pola- 

 risationsrohr konnte nicht genau abgelesen werden, da die Lösungen 

 zu intensiv gelb gefärbt waren. 



Eine Entscheidung, ob die Hexose Glukose sei oder Fruktose, 

 können die Osazone nicht herbeiführen. Die Seliwanof f'sclie 

 Probe auf Fruktose, die durch vorsichtiges schnelles Erwärmen 

 der Zuckerlösung mit etwas Resorcin und wenig verdünnter Salz- 

 säure angestellt war. gab statt des feuerroten Niederschlages nur 

 eine Dunkelfärbung, üeber die Polarisationsergebnisse des Zucker- 

 gemisches wird weiter unten berichtet. 



Auch Galaktose ist als Zuckerpaarling in den Saponinen häufiger 

 beobachtet. Deren Osazon ist dem der Glukose hinsichtlich seiner 

 Löslichkeit, Krystallform und Schmelzpunkt ähnlich. Es wurde 

 von dem Zuckergemisch etwas mit Salpetersäure oxydiert ; ich erhielt 

 aber nur einen leicht zerfließlichen Rückstand und keine krystallisierte 

 schwer wasserlösliche Schleimsäure. 



Dem Osazon nach zu urteilen, handelt es sich bei der Pentose 

 aller Wahrscheinlichkeit nach um eine Arabinose, deren Vorhanden- 

 sein durch die Darstellung des para-Bromphenylhydrazons sicher- 

 gestellt wurde. Es wurde zu diesem Zwecke die Glukose durch Hefe 

 weggegoren, die organisierten Bestandteile derselben durch Blei- 

 acetat, und der Ueberschuß von letzterem durch Schwefelwasser- 

 stoff entfernt. Zu dieser Zuckerlösung, die rund 1,5% Rückstand 

 enthielt, \vTirde eine Mischung aus 1 Teil para-Bromphenylhydi'azin, 

 3,5 Teilen oO%iger Essigsäure und 12 Teilen Wasser hinzugegeben, 

 so daß auf 1 Teil Rückstand 2 Teile Hydrazin kamen. Nach Stehen- 

 lassen über Nacht wurden die ausgeschiedenen Massen abfiltriert 

 und durch Umkry stall isieren zunächst aus heißem Wasser, dann aus 

 50%igem warmen Alkohol gereinigt. Der Schmelzpunkt der zu 

 kugehgen Gebilden vereinigten weißen Nädelchen lag zwischen 157" 

 und 160°. 



Es erübrigte sich noch die Prüfung, ob neben der Pentose 

 vielleicht Methylpentose vorhanden sei, die immerhin hätte über- 

 sehen werden können. Bei der Destillation mit Salzsäure liefert 

 diese Methylfurf urol. Nach M a q u e n n e und T o 1 1 e n s^) soll 

 sich in den fraglichen Destillaten neben Furfurol Methylfurf urol nach- 

 weisen lassen, wenn man wie folgt arbeitet. Das Destillat wird mit 

 dem gleichen Volumen konzentrierter Salzsäure versetzt, ganz all- 

 mählich auf 100" erwärmt und dann spektroskopiert. Das zunächst 

 auftretende Band in Grünblau verbreitert sich immer mehr nach 



1) Maquenne und T o 1 1 o n s, Berl. Ber. 33, 1900, S, 146. 



