170 E. Sieburg: Helleborein. 



lang wie gewöhnlich hydrolysiert, die Schwefelsäure durch auf- 

 geschlämmtes Bleikarbonat und das in Lösung gegangene Blei durch 

 Schwefelwasserstoff entfernt. Die so präparierte Zuckerlösung MTirde 

 anfangs auf dem Wasserbade eingeengt und schließlich durch mehr- 

 monatliches Stehen im Vakuumexsikkator in zwei Schälchen ge- 

 trocknet. Die Zucker wurden nicht krystallinisch . Ihre Gesamt- 

 menge betrug 4,42 g = 44,2%. 



In diesen beiden Portionen, ferner in dem auf S. 167 erwähnten, 

 lange aufbewahrten Rückstand, wurde das Rotationsvermögen be- 

 stimmt. Die Zucker -uiirden jedesmal zu 100 ccm Wasser gelöst, 

 24 Stunden hindurch bei Stubentemperatur stehen gelassen und 

 dann im 200 mm-Rohr polarisiert. 



2,67 g Zucker = + 2,4»; od = + 44,9«. 

 1,75 g „ = + 1,50; au = + 4.5,7«. 

 4,86 g „ = + 4,1«; «D = + 42,2«. 



Das arithmetische Mittel des Drehungsvermögens aus einem 

 Gemisch von gleichen Teilen Glukose {uj^ = -f 52,7") und 1-Arabinose 

 («D = + 104,5") würde an = + 78,6" sein. Hierzu stehen meine ge- 

 fundenen Werte in gar keinem Einklang. Es könnte deswegen ver- 

 mutet werden, daß eine der beiden Zuckerarten linksdrehend sei, 

 also etwa ein Gemisch von linksdrehender d-Arabinose mit Glukose, 

 oder von 1-Arabinose mit Fruktose vorläge. Der erste Fall, d. i. das 

 Vorkommen von d-Arabinose als glukosidischer Bestandteil oder 

 überhaupt in der Natur ist ganz außerordentlich selten und meines 

 Wissens erst zweimal beschrieben worden^); das Drehungs vermögen 

 würde dann aber gegebenenfalls erst recht nicht passen. — Fruktose 

 im Saponinmolekül ist bekannt. Wenn solche zugegen wäre, müßte 

 nach Weggären derselben in meinen Zuckerlösungen die Drehung 

 nach rechts größer werden. Ich versetzte deshalb meine 

 4,86%ige Lösung mit etwas Hefe und beließ 5 Tage lang bei etwa 25", 

 bis die anfangs trübe Mischung wieder klar geworden war. Die nun- 

 mehr vorgenommene Polarisation ergab -\- 3,15". Die Drehung ist 

 aber kleiner geworden und damit das Vorhandensein von Fruktose 

 wohl endgültig ausgeschlossen. 



Dieses theoriewidrige polarisatorische Verhalten ist auch 

 anderen aufgefallen, die sich mit aus Saponihen abgespaltenen 



^) Nach W i 1 h e 1 111 j (Die deutsche Zuckerindustrie 1909, 

 S. 895) findet sich d-Arabinose in getrocknetem Rübenschnitzeln als 

 Ca-Vcrbindung; nach P]. Leger (C'onipt. rend. de l'Acad. des Sciences 

 150, 1910, pag. 983 u. 1695) soll sie auch im Glukosid Barbaloin vor- 

 kommen. 



