H. Matthes u. F. Küiiig: Rjlifaser- und Celluloseb&st. 223 



Mitteilung aus dem Institut für Pharmazie und Nahrungs- 

 mittelchemie der Universität Jena. 



Ueber die Bestimmung der Rohfaser 

 und der Cellulose. 



Von H. M a 1 1 h e s und F. König. 

 (Eingegaugeu den 12. III. 191:3.) 



Die Bestimmung der Rohfaser hat für die Untersuchung 

 mancher Pflanzenstoffe eine große Bedeutung. Falls es gelingen 

 würde, eine Methode auszuarbeiten, die Bestimmung der Cellulose 

 in exakt wissenschaftlicher Weise auszufüliren, würde dies sehr 

 wertvoll sein. Zurzeit kann man bei keiner der üblichen Methoden 

 die Cellulose als solche unv-erändert und quantitativ erhalten. Es 

 kann sich in allen Fällen nur um annähernde, konventionelle Werte 

 handeln, und J. K ö n i g^) in Münster überschätzt den Wert seiner 

 Bestimmungsmethoden der Rohfaser und der Cellulose ganz er- 

 heblich, wenn er angibt, daß sie die quantitative Bestimmung der 

 wahren Cellulose, frei von ihren sämtlichen Begleitsubstanzen, 

 ebenso einfach wie sicher ermögliclien. Auf dem internationalen 

 Kongreß für ange\vandte Chemie 1909 wurde dem Chlorverfahren 

 von C r o ß und B e v a n der Vorzug eingeräumt. Unseres Er- 

 achtens geschah dies mit vollem Rechte, und wir konnten auch durch 

 die erwähnte Arbeit nicht in unserem Urteile beeinflußt werden. 

 Vielmehr hielten wir es für erforderlich, die verschiedenen ]\lethodeu^) 

 nochmals an dem gleichen Material zu prüfen. Als Ausgangsmaterial 

 wählten wir Chinarinde. Die nach dem Henneberg- Weende, 

 dem Koni g'schen und dem Chlorverfahren von C r o ß und 

 B e V a n gewonnenen Rohfasern öder Reincellulosen w urden nach 

 den verschiedenen Verfahren nochmals behandelt und die Produkte 

 eingehend untersucht. 



Nach dem Verfahren von H enneberg- Weende ergab 

 Chinarindenpulver 27, SS^^ Rohfaser mit 50,17% Kohlenstoff und 

 6,48% Wasserstoff-Gehalt. Jutefaser, der Tyi)us einer Lignocellulose, 



^) J. König und Huhn, Bestimmung der Cellulose in Heiz- 

 arten und Gespinstfasern. Berlin 1912, S. 63. 



2) Eine Literaturübersicht an dieser Stelle zu geben, erübrigt 

 sich. Es sei auf die Dis-sertation von F. König- Jena 1913 verwiesen. 



