378 H. Matthes u, H. Holtz: Kapoksameii und Kapoköl, 



wurden an aus dem Handel bezogenen Samen Trielioniinsertions- 

 stellen und Triehonireste — bei mikroskopischer Prüfung — in der 

 Umgebung des Hilum, also der Vcrwachsungsstellc der Samen, mit 

 der Fruchtwandung, aufgefunden. Im übrigen sind die Samen kaiil. 



Die Kapoksamen sind erbsengroß, von einer harten, schwarz- 

 braunen Schale umgeben, die an Gewicht etwa 40% der Samen 

 ausmacht. Sie werden von Ostindien^) nach Holland eingeführt 

 und doj't auf Oel verarbeitet. Da die Fasern dem Samen niciit fest 

 anhängen, bietet das Abpressen des Fettes geringere Schwierigkeit 

 wie das Pressen der Baumwollsaat^). Ein leichtes Zerdrücken 

 zwischen Walzen und Absieben in einem Luftstrcun ist hinreicliend, 

 um die Hülse vom Kern zu trennen. Die Samen enthalten 22 — 25% 

 Rollfett, das man durch Extraktion mit Aether erhalten kann. 

 Die Ausbeute beim Auspressen im großen, A\ie es in Holland üblich 

 ist, beträgt 17 — 18*^0 OeP). Die Rückstände dienen als solche zur 

 Vielifütterung^). Vermöge ihres holien Gehalts an Stickstoff und 

 Kali eignen sich dieselben auch als Düngemittel*). 



Das Oel besitzt hellgelbe, manchmal grüngelbe Farbe, schwachen 

 angenehmen Geruch und Geschmack, ist ziemlich dickflüssig und 

 scheidet bei längerem Stehen feste Bestandteile ab^). 



Wegen seiner vielfachen, nicht nur äußerlichen Aehnlichkeit 

 mit Kottonöl, wird das Kapoköl zu denselben Zwecken wie jenes, 

 häufig auch als Ersatz desselben verwandt, worauf bei der Prüfung 

 von Schweineschmalz usw. auf Verfälschungen mit Kottonöl zu 

 achten ist^). 



In der Hauptsache findet das Kapoköl in der Seifenfabrikation 

 Verwendung. Wegen seines angenehmen Geschmackes soll es auch 

 zu Speisezwecken brauchbar sein, so wird es in seiner Heimat als 

 Speiseöl benutzt^). 



Die chemische Zusammensetzung des Kapoköles ist nicht 

 genau bekannt, trotzdem verschiedene Autoren eine größere Anzahl 

 Analysen^" ^) veröffentlicht haben, die sich jedoch meist auf die 

 Feststellung der üblichen Konstanten beschränken. 



^) B e n e d i k t - U 1 z e r, Analyse der Fette und Wacharten, 1908. 



■-) L e w k o w i t s c h, Technologie der Oelu und Fette, 206. 



^) W i 1 d e m a n n, Notices sur des plantes utiles ou interessantes 

 de la flore du Congo, Bruxelles 1903, pag. 564. 



«) Der Pflanzer, 1908. 



^) L 6 w k o w i t s c h, Teclmologie der OeL' und Fette, II., 1906; 

 B e n e d i k t - U 1 z e r, Analyse der Fette und Wachsarten, 1908. 



^) Lewkowitsch, Technologie der Oele und Fette II., 1906; 

 Benedikt-Ulzer, Analyse der Fette u::d Waclr.-arten, 1908. 



