384 H. Matthes u. H. Holtz: Kapoksamen und Kapoköl. 



Tropfen) in einem Gefäße mit kochendem Wasser Übergossen woirden. 

 Der gleiche Geruch entsteht, wenn die Samenhaare des Kapoks mit 

 Wasser erhitzt werden. 



Das Oel war bei 15° dickflüssig und schied bei längerem Stehen 

 wie selbst bei + 20*' noch größere Mengen fester Bestandteile ab; 

 es wurde erst bei 28 — 29° ganz klar. Der Erstarrungspunkt läßt 

 sich nicht scharf angeben. Eine im Zeitraum von zwei Stunden 

 von -\- 35° an gleichmäßig langsam abgekühlte Probe begann sich 

 erst bei +15" bis 14° leicht zu trüben. 



Das Oel läßt sich durch Stehenlassen und Filtrieren bei ver- 

 schiedenen Temperaturen in verschiedene Teile teilen. So lieferten 

 150 g Oel 24 Stunden bei 10° zu breiartiger Masse gekühlt, dann auf 

 ein Filter gebracht, bei abermals 24 stündigem Stehen bei 10° 

 74 g = 49% Filtrat. Der Rest, im Dampf trichter filtriert, gab 

 noch 70 g. Der bei 10° flüssige Anteil hatte einen helleren Farbton 

 als das flüssige Originalöl, während der beim Filtrieren zurück- 

 gebliebene Satz nach dem Schmelzen einen dunkelen, ins Bräunliche 

 spielenden Ton aufwies. 



Der Geschmack des vorliegenden Handelsöles war im ersten 

 Augenblick angenehm. Dann trat aber anhaltendes Kratzen im 

 Schlünde ein. In der vorliegenden Form wäre das Oel zu Speise- 

 zwecken nicht verwendbar gewesen. 



Das zur Kontrolle des Handelsöles durch Petrolätherextraktion 

 aus den Kapoksamen selbsthergestellte Oel zeigte im allgemeinen 

 dieselben äußeren Eigenschaften, nur war es einen Ton heller und 

 der Geschmack war, entsprechend einer geringeren Säurezahl, mild, 

 ohne Kratzen zu verursachen. Die beim Abkühlen abgeschiedene 

 Menge Stearin war etwas geringer. 



Die spezifisclien Gewichte beider Oele waren nahe überein- 

 stimmend: Für Handelsöl bei 15° 0,9218, für extrahiertes Oel 

 0,9198. Das spezifische Gewicht hält demnach etwa die Mitte 

 zwischen Leinöl und Olivenöl und stimmt mit dem für Cottonöl 

 in der Literatur angegebenen ziemlich überein. 



Der Brechungsindex des Handelsöles mit 1,4630 bei 40° liegt 

 in der Mitte zwischen den beiden in der Literatur für Kapoköl 

 angegebenen Werten. Der Breclumgsindex der selbstextrahierten 

 Oele war ebenfalls 1,4630 bei 40°. Auch der Brechungsindex der 

 bei -)- 10° festen und flüssigen, getrennten Bestandteile war 1,4630 

 bei 40". 



In Toluol gelöst ergab sich die optische Inaktivität der Oele 

 selbst, wie auch der daraus hergestellten Fettsäuren. An sich ist 

 dies für die meisten fetten Oele normal. Da das Oel zu Speise- 



