H. Matthos u. H. Holtz: Kapokpjimcn und Kapoköl. 38;' 



zwecken, wohl auch zur Margarinefabrikation verwandt werden 

 dürfte, gibt die optische Inaktivitcät eine gewisse Gewähr seiner 

 gesundheitlichen Unschädlichkeit. 



Die Viskosität des Oeles wurde mit dem Viskosimeter von 

 K n g 1 e r bestimmt. Bei 20° betrug die Auslaufzeit im Mittel 

 iiielirerer Bestimmungen 610 Sekunden (Wasser 53 »Sekiniden). l>''r 

 \'isk()silätsgrad ist demnach 



^ 610 



^ = 11,5. 



Die Jodzahlen mit 88,7 für das Handelsöl und 93,3 und 94,5 

 für die solbstextrahierten Oele, müssen als übereinstimmend auf- 

 gefaßt werden, da das Handelsöl, wie auch die hohe Säurezahl 

 anzeigt, schon weitergehende Veränderungen (Oxydationen), die 

 allein schon durch ein längeres Aufbewahren an der Luft herbei- 

 geführt werden können, erfahren hatte. Diese erniedrigen aber die 

 Jodzahl. An sich sind die Jodzahlen für ein schwach trocknendes 

 Oel normal. Da sie bei 2- bis 3- bis 18-stündigen Kontrollen sich 

 von der 3- zur 18 stündigen Probe nur unwesentlich änderten, wurde 

 in allen Fällen nur nocli 3 Stunden stehen gelassen. 



Die Säurezahl des untersuchten Handelsöles ist mit 21,6 

 ziendich hoch, die des selbstextrahierten Oeles mit 3,4 und 4,6 

 entsprechend niedrig. Die Vcrseifungszahlen beider Oele liegen abei- 

 so nahe zusammen (192,3 und 196,3), daß auch sie für die Gleichheit 

 des Handelsöles und des selbsthergestellten Oeles sprechen. Die 

 Reichert-Meißl- Zahl ist niedriger gefunden worden als 

 die von P h i 1 i p p e ermittelte : 0,8 (statt 3,3). Die'P o I e n s k e - 

 Zahl ist schwankend zwischen 0,14 — 0,34, also auch sehr niedrig, 

 so daß den vorhandenen flüchtigen Säuren kein besonderer Einfluß 

 auf die Zusammensetzung des Oeles beizumessen ist. 



Der Schmelzpunkt der Fettsäuren nach H e h n e r lag bei 

 34 — 35", für die von Phytosterin befreiten Gesamtfettsäuren bei 

 36", ist denniach sehr hoch und kann zur Identifizierung gegenüber 

 anderen Oelen dienen oder auch den Nachweis des Kapoköles in 

 anderen Oelen erleichtern. Der Erstarrungspunkt der H e h n e r - 

 Fettsäuren war 28 — 30", der der phytosterinbef reiten Gesamt- 

 fettsäuren 31—32". 



In besonderem Maße zur Identifizierung des Kapoköles ge- 

 eignet sind die qualitativen Reaktionen, so daß damit die Möglich- 

 keit gegeben ist, das Oel auch in anderen Fetten nachzuweisen. 

 Uebereinstimmend gaben die vorliegenden Kapoköle die Proben 

 nach Halphen, Becchi und die Salpetcrsäureprobe. 



Arch. d. Pharm CCLI. Bdi. 6. Heft. 25 



